Ideal para niños: Galletas gigantes de chispas de chocolate con coloridas virutas de colores.
Votos: 1
Tiempo: 1 hora.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 1 galleta grande (25 cm)
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 1 galleta grande (25 cm)
Valor nutricional por ración:
Tamaño de la porción: 1 de 10
calorías 263, grasa total 13 GRAMO., grasas saturadas 8 GRAMO., proteínas 3 GRAMO., carbohidratos 38 GRAMO., fibra 1 GRAMO., colesterol 37 mg, sodio 142 mg, azúcar 25 GRAMO.
Tamaño de la porción: 1 de 10
calorías 263, grasa total 13 GRAMO., grasas saturadas 8 GRAMO., proteínas 3 GRAMO., carbohidratos 38 GRAMO., fibra 1 GRAMO., colesterol 37 mg, sodio 142 mg, azúcar 25 GRAMO.
A los niños les resultará difícil resistirse a estas galletas gigantes, como sacadas de un cuento de hadas. Son suaves por dentro, crujientes por fuera, rellenas de chispas de chocolate y decoradas con coloridas chispas de colores. Son fáciles de preparar y harán que cualquier día, incluso uno entre semana, sea especial. Disfruten de una divertida tarde en familia horneándolas con sus hijos. Les encantará ayudarles a medir los ingredientes, mezclar la masa y decorar las galletas con chispas. Dejen enfriar las galletas gigantes por completo y córtelas en porciones, como si fueran un pastel.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 cucharada. harina para pasteles
- 0,5 cucharaditas de bicarbonato
- 0,5 cucharaditas de sal fina
- 6 cucharadas de mantequilla sin sal
- 6 cucharadas de azúcar moreno claro
- 1/3 taza de azúcar granulada
- 1 huevo grande
- 0,5 cucharaditas de extracto de vainilla
- 1 cucharada de gránulos de chocolate semidulce
- 1 cucharada de chispas de colores
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Recetas con ingredientes similares: harina para pasteles, manteca, azúcar moreno, azúcar, huevos, extracto de vainilla, pepitas de chocolate (gránulos), confeti
Cocinar el plato según la receta:
- Coloca una rejilla en el centro del horno y precaliéntalo a 190 °C (375 °F). Cubre una bandeja grande para hornear con papel pergamino. Mezcla la harina, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón pequeño.
- Derrite la mantequilla en un tazón grande en el microondas a máxima potencia durante aproximadamente 1 minuto. Incorpora ambos azúcares, luego agrega el huevo y el extracto de vainilla y bate hasta obtener una mezcla homogénea; deja enfriar durante 5 minutos. Incorpora la mezcla de harina con una cuchara de madera y amasa hasta formar una masa. Agrega las chispas de chocolate.
- Coloca la masa en el centro de la bandeja para hornear preparada. Con una espátula, extiéndela formando un círculo de 20 cm de diámetro y 1 cm de grosor. Espolvorea con chispas de colores (parecerá que hay muchas, pero se distribuirán por toda la masa al hornearse). Hornea, girando la bandeja a la mitad del tiempo, hasta que estén doradas pero aún suaves en el centro, de 22 a 25 minutos (cuanto más tiempo las hornees, más crujientes quedarán). Deja enfriar en la bandeja durante unos minutos y luego, con una espátula grande, transfiere las galletas a una rejilla para que se enfríen por completo. Corta las galletas en porciones triangulares y sírvelas.
Nota
Al medir la harina, la vertemos en una taza medidora con una cuchara y retiramos el exceso. Si la sacas directamente de la bolsa con la taza medidora, la compactarás, lo que dará como resultado productos horneados secos.
No deje a su hijo sin supervisión en la cocina. Limítelo a tareas apropiadas para su edad.
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