cebollas rojas a la parrilla
Votos: 14
Tiempo: 20 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Las cebollas rojas asadas (o fritas en sartén), con su sabor ligeramente dulce, son el complemento perfecto para hamburguesas y sándwiches, una guarnición para carnes o un aperitivo sencillo pero delicioso. Corta las cebollas en rodajas gruesas, rocíalas con aceite vegetal y ásalas como si fueran un filete por ambos lados. Para darles más sabor, espolvorea con condimento para carne o sal y pimienta negra.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 cebolla roja grande
- Aceite vegetal ligero, como aceite de cacahuete, de canola o de girasol, para rociar sobre las cebollas.
- Condimento para carne o sal gruesa y pimienta negra
Recomendamos
Recetas con ingredientes similares: cebolla roja, condimento para bistec
Cocinar el plato según la receta:
- Corta una rebanada fina del lateral de una cebolla entera sin pelar. Colócala plana sobre una superficie de trabajo. Corta la cebolla en 4 rebanadas de 2,5 cm de grosor. Retira la capa exterior de cada rebanada. Rocía las rebanadas de cebolla con aceite vegetal y sazona todos los lados con condimento para carne o sal y pimienta negra al gusto. Asa a la parrilla caliente o en una sartén antiadherente durante 5-7 minutos por cada lado, hasta que las cebollas estén tiernas y comiencen a caramelizarse.
Categorías:
Recetas similares
