Las mejores recetas de arroz frito

En nuestra opinión, la principal ventaja del arroz frito es su versatilidad. Champiñones y jengibre, cerdo y cebolleta, beicon y huevo… las combinaciones posibles son prácticamente infinitas. Y todas son igual de deliciosas. Tanto si buscas un plato digno de restaurante como si simplemente quieres aprovechar las sobras, el arroz frito no te decepcionará.

arroz frito

Cuando buscas un plato sencillo y delicioso, el arroz frito es insuperable. Tiene un sabor intenso, está repleto de proteínas y verduras, y la receta se puede adaptar a tus necesidades.

Receta: arroz frito

El mejor arroz frito con cerdo

Nos inspiramos en el arroz frito con cerdo a la barbacoa al estilo cantonés, con su sabor dulce y ligeramente ahumado. Los trozos de carne se marinan en una salsa sabrosa con un toque de miel, y el plato final también se aromatiza con esta salsa. Es importante cocinar los ingredientes a fuego alto para asegurar que se doren rápidamente y de manera uniforme. Agitar la sartén es más rápido que remover con una cuchara. Si no conoces esta técnica, esta receta es una excelente manera de practicar.

Receta: El mejor arroz frito con cerdo

Arroz frito tradicional chino

El arroz del día anterior es el que mejor funciona para esta receta. Al estar un poco más seco, absorbe mejor los deliciosos sabores.

Receta: Arroz frito tradicional chino

Arroz frito con tofu y setas shiitake

¿Buscas un plato vegetariano? Este sustancioso arroz frito se prepara en tan solo 20 minutos. Y lo mejor de todo: ¡no sacrifica el sabor! Esta versión es igual de rica que la clásica.

Receta: Arroz frito con tofu, jengibre y setas shiitake

Arroz frito en una bandeja para hornear

Hornear el arroz frito en una bandeja para hornear dará como resultado trozos más crujientes y tostados, la mejor parte del arroz frito. Para esta receta, cuanto más seco y añejo esté el arroz, mejor. Si usa arroz recién cocido, séquelo primero en el refrigerador y luego extiéndalo sobre una bandeja para hornear.

Receta: Arroz frito al horno con camarones

Arroz frito con tres tipos de cebolla

La cebolla y el ajo constituyen una base sabrosa para muchos platos. Aquí, Molly les da el protagonismo que merecen: un delicioso arroz frito con chalotas, cebolletas, cebolla y ajo.

Receta: Arroz frito con puerros

Arroz frito en una barca de piña

¿Te encanta el jamón y la piña en la pizza? Este arroz frito tiene el mismo sabor dulce y salado, y además se sirve en una adorable piña. ¡Prepara los tenedores y disfrútalo con toda la familia!

Receta: Barquitos de piña con arroz frito

Arroz frito con pollo teriyaki

Olvídate de pedir comida a domicilio. Pollo, verduras y arroz cocido con salsa teriyaki: una cena rápida, abundante y deliciosa.

Receta: Arroz frito con pollo teriyaki

Arroz carbonara frito

El rico sabor de la carbonara combinado con la textura crujiente del arroz frito. ¿Hace falta decir más?

Receta: Arroz carbonara frito

Arroz frito con cerdo al estilo de Singapur

No tires el arroz sobrante: es perfecto para platos como este. Nos encanta esta versión rápida y sencilla porque el curry en polvo le da un sabor único al arroz frito.

Receta: arroz frito de Singapur

Constructor de recetas: Arroz frito: opciones de preparación

Arroz frito en freidora de aire con salsa de sésamo

No necesitas estar pendiente de un wok caliente para preparar un arroz frito perfecto: una freidora de aire cocina un arroz deliciosamente crujiente sin calentar la cocina. Con esta receta, obtendrás un plato sabroso sin necesidad de muchos ingredientes ni utensilios de cocina innecesarios.

Receta: Arroz frito en freidora de aire con salsa asiática

Arroz frito con tocino y huevos

¿Cuál es el secreto de Jet para un arroz esponjoso y jugoso? Añade el arroz a la sartén justo después del huevo y lo presiona directamente sobre la mezcla. Remueve suavemente un par de veces: el huevo se cocinará, el arroz quedará completamente cubierto y caliente, y el resultado será un plato delicioso.

Receta: Arroz frito con tocino y huevos

Arroz frito dulce y picante con jamón

Combinamos salsa de chile dulce y aceite de chile para equilibrar el sabor y el picante del arroz frito. Un poco de jamón picado le da un toque salado.

Receta: Arroz frito con verduras y jamón

Arroz frito de coliflor

Aquí, el arroz se sustituye por coliflor para obtener una versión baja en calorías de un clásico muy querido. La receta es vegetariana, pero puedes añadir tocino, jamón en lonchas u otra carne.

Receta: "Arroz" de coliflor frita

Arroz frito con camarones

Todos disfrutarán de las verduras que componen este sabroso plato. Contiene camarones, huevo, ajo aromático, jengibre y hojuelas de pimiento rojo.

Receta: Arroz frito con camarones y clara de huevo

Arroz frito con pollo y champiñones

En esta receta, usamos muslos de pollo, que se mantienen jugosos incluso después de cocinarlos. Añade setas shiitake, sazona con salsa de soja, aceite de sésamo y jengibre fresco, y tendrás una versión rápida y deliciosa del arroz frito.

Receta: Arroz frito con pollo y champiñones

Arroz frito con cerdo y judías verdes

¿Necesitas servirlo en 20 minutos? Saltea carne de cerdo molida y judías verdes con jengibre, salsa de soja y cebolletas para obtener una versión sabrosa del arroz frito.

Receta: Salteado con cerdo, arroz y judías verdes

Arroz agridulce con pollo y anacardos

El aceite de chile y el jengibre fresco le dan un toque picante al arroz frito. Los anacardos y las zanahorias dulces equilibran los sabores a la perfección.

Receta: Arroz frito dulce y picante con pollo y anacardos

Arroz frito con pollo, guisantes y cacahuetes

Lo que más nos gusta de este plato son los cacahuetes salados picados. Son un añadido inesperado que le da al arroz una textura crujiente deliciosa.

Receta: Arroz frito con pollo, guisantes y cacahuetes.

Arroz frito con kimchi

El arroz frito es una excelente manera de aprovechar las sobras. Aquí incluimos una receta rápida de kimchi, pero este arroz frito también es ideal para usar el kimchi que lleva tiempo en la nevera.

Receta: Arroz frito con kimchi

Arroz frito con champiñones y kimchi en una plancha de piedra negra.

Esta versión del arroz frito coreano con kimchi se prepara en una plancha y está repleta del sabor umami de los champiñones variados y el aderezo de verduras con calabacín. Cada ración se sirve con un huevo frito, lo que la convierte en una comida completa y sustanciosa. La amplia superficie plana de la plancha Blackstone® permite cocinar grandes cantidades, lo que hace que esta sencilla receta sea perfecta para compartir. Se recomienda cocinar el arroz el día anterior para que quede más crujiente y para que la sabrosa salsa de mantequilla cubra cada grano de manera uniforme.

Receta: Arroz frito con champiñones y kimchi