Tiempo: 10 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 1

Si te sobró pollo cocido, tienes quinoa cocida y una lata de frijoles en la nevera, puedes preparar un delicioso y saludable plato para una cena completa en solo 10 minutos. Combina los ingredientes, añade algunas especias para darle un toque tex-mex y caliéntalo en el microondas. Sírvelo con tus ingredientes favoritos para tacos.

Ingredientes:

• 2 cucharadas. salsa
• 0,5 cucharaditas de comino molido
• 1/4 cucharadita chile en polvo
• 1 cucharadita de aceite de oliva
• 1/4 taza de cebolla roja picada
• 0,5 tazas de carne de pollo hervida, picada gruesamente
• 0,5 tazas de quinua hervida
• 1/4 taza enlatada frijoles negros o rojo
• Por servirAguacate en cubos, queso rallado, cilantro fresco picado, jugo de lima recién exprimido

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

quinoa, frijoles negros, salsa de salsa, comino, condimento de chile, pollo, Palta, zumo de lima, cilantro

Recomendamos

Preparación:

Paso 1
• En una taza grande o un tazón pequeño, combine el aceite y la cebolla morada. Caliente en el microondas hasta que se ablande, de 1 a 2 minutos.
Paso 2
• Agrega trozos de pollo, quinoa y frijoles a la taza, salsa, comino, chile en polvoSazona con sal y pimienta negra al gusto, revuelve y calienta en el microondas durante 1 o 2 minutos más. Sirve el tazón con aguacate, cilantro y queso, y rocía con jugo de lima.

Votos: 1