Bollos sin levadura en el horno
Votos: 1
Tiempo: 25 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 12
Complejidad: fácilmente
Porciones: 12
Valor nutricional por ración:
calorías 280, grasa total 17 GRAMO., grasas saturadas 7 GRAMO., proteínas 5 GRAMO., carbohidratos 27 GRAMO., fibra 1 GRAMO., colesterol 22 mg, sodio 215 mg, azúcar 3 GRAMO.
calorías 280, grasa total 17 GRAMO., grasas saturadas 7 GRAMO., proteínas 5 GRAMO., carbohidratos 27 GRAMO., fibra 1 GRAMO., colesterol 22 mg, sodio 215 mg, azúcar 3 GRAMO.
Las fiestas navideñas son el momento perfecto para consentirte a ti y a tus seres queridos con estos panecillos caseros de suero de leche, hojaldrados y sin levadura. Ree Drummond los hornea en una sartén de hierro fundido y los unta con mantequilla derretida para que adquieran un hermoso color dorado. Estos panecillos son perfectos tanto para el desayuno como para la cena.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 3 tazas de harina de primera calidad + extra para enharinar
- 1/3 taza de leche en polvo
- 1 cucharada de azúcar granulada
- 5 cucharaditas de levadura en polvo
- 2 cucharaditas de crémor tártaro
- 2 cucharaditas de sal
- 110 g de mantequilla fría, cortada en trozos
- 0,5 tazas de grasa para confitería
- 1,5 tazas de suero de leche
- 1/4 taza de mantequilla derretida
Recomendamos
Recetas con ingredientes similares: harina de primera calidad, margarina, manteca, suero de la leche, cremor tártaro, leche en polvo
Cocinar el plato según la receta:
- Precalentar el horno a 230°C.
- En un bol mediano, mezcla la harina, la leche en polvo, el azúcar, el polvo para hornear, el crémor tártaro y la sal.
- Con un cortador de masa, incorpore la mantequilla y la manteca vegetal a la mezcla seca, amasando hasta obtener una masa homogénea. Continúe añadiendo suero de leche hasta que la masa esté suave.
- Sobre una superficie ligeramente enharinada, aplana la masa y, con las manos, forma un círculo de 2,5 a 4 cm de grosor. Con un cortador de galletas, corta círculos de la masa. Coloca los círculos en sartenes de hierro fundido y úntalos con mantequilla derretida. Hornea hasta que estén dorados, de 10 a 12 minutos.
Categorías:
Recetas similares
