31 de las mejores recetas de tacos para cualquier día de la semana.

Estas recetas tienen algo para todos los gustos: auténticos tacos de birria, tacos tex-mex con carne molida y mucho más.

Las mejores ideas para tacos

El taco es uno de los platos populares. cocina mexicana No solo porque es delicioso, sino también porque se puede preparar en infinitas variaciones. ¿Tortillas de maíz o de harina? ¿Pollo o carne molida? Con guacamolecebollas rojas encurtidas, salsa casera ¿Y queso mexicano? La lista es interminable: es muy fácil preparar una versión que satisfaga incluso a los paladares más exigentes. Ya sea que estés organizando una fiesta temática mexicana o simplemente quieras... cenar con toda la familiaNo te equivocarás con ninguna de las recetas de esta recopilación, ya sean auténticas o de fusión. ¿Buscas algo diferente? Prueba a preparar una barra de tacos. Esta receta ofrece dos rellenos distintos, lo que te da muchísimas ideas para servirlos. ¡Y lo mejor de todo es que está lista en solo 35 minutos, incluyendo la salsa pico de gallo casera!

Receta: Barra de tacos

Tacos de carne asada con salsa fresca

Sí, es posible recrear el sabor de los tacos callejeros. La carne asada consiste en tiras de bistec envueltas en una tortilla. Solo tienes que seguir la sencilla receta de Tyler, marinando la jugosa carne en una salsa mojo con ajo, jalapeño y limón. Para el relleno, simplemente prepara un pico de gallo casero con tomates frescos y cilantro aromático.

Receta: Tacos de carne asada con salsa fresca

Tacos de pescado al estilo de Bahía

El filete de halibut frito, rebozado en una crujiente masa, se sirve en tacos mexicanos junto con otros ingredientes tradicionales. Para freírlo, el pescado se corta en tiras y se cubre con una mezcla picante de harina y chile en polvo. Coloque el pescado cocido sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite y sírvalo en tortillas de maíz con ensalada de col morada, rodajas de aguacate y salsa. Es delicioso, sustancioso y muy jugoso.

Receta: Tacos de pescado al estilo de Bahía

Pollo entero en piña para tacos

Para estos tacos, el pollo se asa entero en posición vertical sobre la parrilla, sujeto con el corazón de una piña. Durante la cocción, se le unta salsa de piña, lo que le da una textura crujiente, dulce y picante, con un toque de chile. Lo más importante de esta receta es asegurarse de que la brocheta de piña esté nivelada, de lo contrario, el pollo se volteará.

Receta: Pollo entero en piña para tacos

Tacos de cerdo en olla de cocción lenta

Cocina trozos jugosos y tiernos de cerdo en una sabrosa salsa hecha con puré de chiles chipotle, miel y vinagre, y deja que tu familia prepare sus propios tacos rellenos de cerdo desmenuzado y otros ingredientes clásicos.

Receta: Tacos de cerdo en olla de cocción lenta

Tacos de pescado rebozado

Marcela sirve sus tacos de Baja California con pescado rebozado en cerveza, una sabrosa salsa fresca de tomatillo y una salsa de crema de limón.

Receta: Tacos de pescado rebozado

Tacos en olla de cocción lenta

Si de repente decides agasajar a tu familia con unos deliciosos tacos, ¡una olla de cocción lenta es tu mejor aliada! Puede cocinar fácilmente incluso carne molida congelada, y el relleno de los tacos estará listo en minutos. Sírvelos con los ingredientes que prefieras: tomates frescos, aguacate, crema agria, queso rallado, lechuga u aceitunas.

Receta: Tacos en olla de cocción lenta

Tacos de camarones y col lombarda

Si quieres impresionar a mucha gente con un aperitivo original sin pasarte medio día en la cocina, prepara tacos mexicanos. Son únicos, vibrantes y deliciosos, y lo más importante, a los invitados les encantará prepararlos ellos mismos: ¡es parte de la diversión! Solo necesitas cocinar camarones en salsa de tomate. Se prepara en minutos. Además, ralla un poco de ensalada de col y aderezala con una mayonesa picante. Monta una barra de tacos colocando una pila de tortillas calientes, un tazón de ensalada, queso rallado, rebanadas de aguacate, gajos de lima, crema agria y salsa, todo en tazones individuales. Cada quien puede ponerle a su tortilla lo que quiera.

Receta: Tacos de camarones y col lombarda

Tacos de pollo con salsa

Sunny Anderson cocina a fuego lento pollo molido con verduras y una mezcla de especias casera, lo que garantiza un relleno de sabor indescriptible para sus crujientes tacos. No se limita a añadir la típica crema agria y salsa a sus tacos; mezcla estos ingredientes clásicos para crear un relleno refrescante y cremoso con tomates frescos, jalapeños en rodajas y crema agria, además de un chorrito de jugo de lima para un toque extra de sabor.

Receta: Tacos de pollo con salsa

Tacos de bistec a la parrilla en 15 minutos

Para preparar la carne para tacos rápidamente y que quede jugosa, fríe la carne en tiras finas a fuego alto, mezclándola previamente con especias y una pizca de azúcar. Añade la carne después de unos minutos en la sartén y sofríe las cebollas en los jugos restantes. Junto con la carne, le dan un toque jugoso a los tacos. Puedes armar los tacos tú mismo o, si tienes prisa por poner la mesa, deja que tus invitados lo hagan preparando una barra de tacos. Coloca la carne, las tortillas, la crema agria, el guacamole, la salsa y el queso rallado, y disfruta de la comida mientras charlas con tus amigos.

Receta: Tacos de bistec a la parrilla en 15 minutos

Wraps de pollo picante con pan naan

Prepara wraps al estilo indio con pollo jugoso y sellado, sazonado con garam masala. Envuelve el pollo en pan naan, cúbrelo con chutney de mango, jalapeño y cilantro, y sírvelo con una refrescante ensalada de pepino con aderezo de yogur.

Receta: Wraps de pollo picante con pan naan

Pastel de tacos de carne molida crujiente

Este taco es como un pastel gigante envuelto en una tortilla tostada. Si lo preparas tú mismo, te ahorrarás el tiempo de hacer tacos individuales, además de que el sabor de los ingredientes combinados de esta manera es simplemente increíble. Coloca tortillas grandes como una flor y pon en el centro una capa de carne molida cocida, queso, tostadas (tortillas crujientes) para darle al taco un interior crujiente, crema agria y tomates. Envuelve todo el relleno en los pétalos de la tortilla y tuéstalos en el horno hasta que el queso se derrita. Corta el taco gigante como un pastel y sírvelo. El sazonador especial en el que se fríe la carne molida le da un distintivo sabor mexicano. El delicioso aroma llenará toda la casa.

Receta: Pastel de tacos de carne molida crujiente

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Taco con costillas de res al estilo coreano

La salsa especial de Jet Tila le da a estos tacos coreanos un sabor increíble. El ingrediente principal de la salsa es la pasta gochujang. Esta pasta fermentada de chile rojo impregna la carne con un sabor rico y sabroso. Las costillas se sirven en tortillas de maíz con coles de Bruselas fritas y ralladas.

Receta: Taco con costillas de res al estilo coreano

Tacos de bagre a la parrilla estilo cajún

¡Con esta receta, podrás disfrutar de los sabores y aromas de la cocina de Nueva Orleans sin salir de casa! Prepara tacos con bagre a la parrilla con especias cajún, repollo y salsa de yogur, rociados con jugo de lima recién exprimido y salsa picante para darle un toque especial.

Receta: Tacos de bagre a la parrilla estilo cajún

tacos de carne americanos

Lo que hace que estos tacos sean realmente deliciosos y sabrosos es la mezcla de especias casera de Alton Brown, que añade al relleno de carne molida. Además de las especias, esta mezcla mágica contiene un toque de maicena para lograr la consistencia perfecta del relleno. Los tacos se preparan en tortillas de maíz crujientes.

Receta: tacos de carne americanos

Tacos de pollo y sandía

Un taco es un platillo tradicional mexicano hecho con una tortilla de maíz o trigo, rellena con diversos ingredientes —carne, verduras, mariscos o pulpa de nopal— y cubierta con queso, cilantro, cebolla o guacamole. Los tacos se comen con la mano, doblando la tortilla por la mitad. Esta receta de tacos incluye pollo asado guisado con tomatillos y jalapeños, y una ensalada picante de sandía. Todos los ingredientes se combinan a la perfección, creando un sabor rico y aromático.

Receta: Tacos de pollo y sandía

Tacos con pescado rojo

El salmón al horno es una forma divertida de prepararlo como tacos mexicanos. Antes de hornearlo, espolvorea el pescado con chile chipotle molido. Este jalapeño ahumado, además de su sabor picante, le da al pescado un agradable aroma a la parrilla. Sirve el filete sobre tortillas de maíz pequeñas con repollo marinado durante una hora y un puré de papas picante hecho con aguacate, jugo de limón y salsa Sriracha. Esta presentación luce espectacular y el resultado es un plato muy jugoso y sabroso.

Receta: Tacos con pescado rojo

Tacos mexicanos con carne estofada

Tyler Florence estofa la paleta de res en salsa de tomate con especias aromáticas hasta que esté tierna y se desmenuce fácilmente con un tenedor. Para preparar el taco de carne perfecto, rellena tortillas de maíz crujientes con la carne desmenuzada, una salsa casera sencilla y guacamole.

Receta: Tacos mexicanos con carne estofada

Tacos de pollo a la parrilla

Frota las pechugas de pollo con chile en polvo y ásalas con tortillas de maíz para preparar unos tacos sencillos y deliciosos, perfectos para cualquier día de la semana. Reparte el pollo cocido entre las tortillas calientes y cúbrelas con queso rallado, lechuga, jalapeños o salsa.

Receta: Tacos de pollo a la parrilla

Tacos de costilla de res birria estofados con pasta de achiote

Los tacos de costillas de res estofadas requieren tiempo de preparación, pero valen la pena. La cocción lenta a baja temperatura da como resultado una carne tierna, y la salsa de chile casera le añade un sabor irresistible.

Receta: Tacos de costilla de res birria estofados con pasta de achiote

Tacos de camarones en 15 minutos con ensalada de col picante

Prepara una barra de tacos en tan solo 15 minutos o menos. Solo necesitas comprar ensalada de col rallada, mayonesa de chipotle y frijoles enlatados. Esta manera rápida y sencilla te permite deleitar a tus seres queridos con una cena divertida cualquier día de la semana sin complicaciones. Simplemente coloca todos los ingredientes sobre la mesa, creando una barra para que cada quien prepare sus propios tacos.

Receta: Tacos de camarones en 15 minutos con ensalada de col picante

Tacos de cerdo desmenuzado

La carne de cerdo desmenuzada y jugosa en una salsa rica es una excelente alternativa a la carne molida para tacos. Giada De Laurentiis marina la carne con cerveza, le agrega ralladura de naranja, especias y chiles chipotle, y la cocina a fuego lento en una olla de cocción lenta hasta que esté tierna y sabrosa, con un toque ahumado. Una paleta bien cocida se desmenuzará fácilmente. Sirve la carne de cerdo desmenuzada en tortillas con una variedad de ingredientes para tacos a tu gusto.

Receta: Tacos de cerdo desmenuzado

Tacos de Preppy Joe

¡Disfruta del sabor del popular sándwich Sloppy John sin ensuciarte! Usa tortillas en forma de tazón en lugar de panecillos. Rellénalas con una jugosa mezcla de carne, cúbrelas con ensalada de col y disfrútalas como aperitivo o plato principal.

Receta: Tacos de Preppy Joe

tacos de tofu

Prepara unos deliciosos y jugosos tacos vegetarianos rellenando una tortilla con tofu frito y ensalada de col con rábanos y cilantro aderezada con lima, en lugar de carne. Presiona las rebanadas de tofu antes de freírlas para eliminar la mayor cantidad de agua posible y lograr una corteza crujiente. El sazonador para tacos les da el sabor tradicional tex-mex, así que ni siquiera extrañarás la carne. Cubre cada taco con queso rallado, una refrescante salsa de yogur y salsa de tomatillo. ¡Buen provecho!

Receta: tacos de tofu

Apto para niños: Tacos crujientes para el desayuno

¿Quieres que el desayuno sea especial y que tus hijos se entusiasmen? Sirve huevos revueltos con verduras en forma de taco crujiente. Es delicioso, saludable y divertido. Los niños mayores incluso pueden prepararlos ellos mismos. Además de los huevos revueltos, las tortillas de maíz se rellenan con queso rallado, tomates cherry, cebolletas, lechuga rallada y salsa, ingredientes típicos de los tacos tradicionales. Si lo deseas, puedes añadir crema agria y aceitunas negras.

Receta: Apto para niños: Tacos crujientes para el desayuno

Tacos de carnitas de cerdo

Cocina cuello de cerdo deshuesado en jugo de naranja con tomillo fresco en una olla de cocción lenta para obtener el relleno perfecto para tortillas de maíz calientes. Si tienes tiempo, prepara cebollas rojas encurtidas; son el complemento ideal.

Receta: Tacos de carnitas de cerdo

Tacos de carne

Los tacos mexicanos son una opción infalible para preparar aperitivos divertidos para una fiesta en casa o una cena familiar informal. Solo necesitas preparar el relleno de carne friéndolo con especias tradicionales para tacos: chile en polvo, comino, pimentón y hojuelas de chile rojo. Luego, sirve el relleno con tortillas y una variedad de ingredientes, como quesos rallados, rodajas de tomate, lechuga rallada y otros aperitivos a tu gusto. Cada quien arma su propio taco y lo disfruta.

Receta: Tacos de carne

Tacos con barbacoa de res jugosa

Estos tacos están repletos de sabor gracias a la carne de res estofada y los chiles, y una salsa sencilla hecha con tomates asados, cebollas y ajo.

Receta: Tacos con barbacoa de res jugosa

Tortillas de pollo, repollo y salsa de cacahuete al estilo tailandés

Esta receta fusiona los tacos mexicanos con sabores tailandeses. Las tortillas tostadas se sirven con pollo desmenuzado en salsa de cacahuete, ensalada de col agridulce, hierbas frescas y lima. Si usas pollo asado comprado en la tienda, tus tacos estarán listos en minutos.

Receta: Tortillas de pollo, repollo y salsa de cacahuete al estilo tailandés

tacos de pescado mahi-mahi

Los tacos de pescado de Bobby se cocinan rápidamente gracias a su "adobo especial". Marina el pescado en salsa de jalapeño durante solo 15 minutos antes de asarlo a la parrilla. Aunque Bobby asa sus tacos con mahi-mahi, cualquier pescado blanco de carne firme sirve.

Receta: tacos de pescado mahi-mahi

Tacos con pollo ranchero, frijoles y salsa para una barra de tacos

En lugar de preparar tacos para un grupo grande, Ree Drummond recomienda montar una barra de tacos, donde todos los ingredientes se colocan individualmente sobre la mesa y los invitados pueden armar sus tortillas con sus favoritos. Esta opción suele ser todo un éxito. Ree fríe una pechuga de pollo bien sazonada, la corta en cubos y ofrece varias salsas, frijoles y mini pimientos asados.

Receta: Tacos con pollo ranchero, frijoles y salsa para una barra de tacos