El niangao es un pastel de arroz glutinoso, moderadamente dulce, muy apreciado por su textura masticable y elástica. Es un dulce muy popular...
Este es un postre tradicional tailandés que se ha popularizado en restaurantes tailandeses de todo el mundo. Su ingrediente principal es...
Este plato increíblemente fácil de preparar está lleno de sabor, se hace rápidamente y es perfecto para una cena saludable en...
Prepara unas deliciosas empanadillas vegetarianas mucho más saludables que la versión tradicional. Salsa de soja y aceite de sésamo...
Para esta ensalada, lo mejor es cocinar el brócoli al vapor, así no se cuece demasiado y queda brillante, crujiente y en su punto...
Rollitos de col jugosos rellenos de carne picada de cerdo y ternera, parmesano y hierbas, cocidos al vapor y servidos en una salsa de tomate casera...
Una deliciosa y completa comida de inspiración tailandesa: arroz aromático con lima servido con un suculento filete de salmón en un glaseado de soja pegajoso y...
Con esta receta, podrás cocinar espárragos perfectos al vapor. Quedarán con la textura ideal: tiernos, crujientes y...
«Me encantan los bollos al vapor por su textura y su sabor dulce», comparte Molly Yeh. «Esta receta está inspirada en esos deliciosos bollos…»
Cualquier verdura asiática densa servirá para esta receta, como espinacas, bok choy, kai lan (también conocido como brócoli chino) y...
Estas empanadillas coreanas son la combinación perfecta de kimchi, carne de cerdo picada y tofu. Las empanadillas de kimchi se preparan mejor con tofu muy maduro...
El har gow es un plato popular de dim sum en China. Estas empanadillas de gambas son conocidas por su textura ligeramente masticable y translúcida...
Ninguna mesa de dim sum está completa sin siu mai, empanadillas abiertas. Si bien las recetas de relleno varían según el restaurante...
"De niña, siempre ayudaba a mi madre en la cocina a preparar dulces para Año Nuevo", recuerda la autora de recetas Vivian Chan. "Mi principal...
Prepara unos bollos al vapor esponjosos y tiernos con relleno de zanahoria. Para ello, hornea las zanahorias y mézclalas con cacahuetes...
"Los xiaolong bao son empanadillas chinas al vapor rellenas de sopa", dice Molly Yeh. "¡Son como magia! Toda mi infancia..."
Las batatas son una buena fuente de nutrientes. Son ricas en vitaminas A y C, fibra y potasio, entre otros...
No necesitas una vaporera para esta receta. Coloca el pescado y las verduras en una fuente para hornear, vierte la salsa asiática y luego...
Si al pensar en calabaza en postres solo te viene a la mente el pastel de calabaza, aquí tienes una deliciosa receta de pudín que te encantará...
Para preparar estos bollos al estilo chino, no es necesario ir a un mercado asiático y buscar ingredientes especiales o...
El pescado al vapor se ve a menudo en banquetes y celebraciones chinas, pero también se prepara con frecuencia para una cena informal...
Disfruta de los exquisitos sabores de la cocina del sudeste asiático en este sencillo plato. El filete de fletán se cocina al vapor y...
Este plato tradicional se prepara en familias asiáticas para ocasiones especiales, como el Año Nuevo Chino, y también se puede ver...
Cualquier pescado blanco de carne firme, como la lubina o el fletán, sirve para esta receta. Cocine los filetes al vapor en una vaporera con...
Este sabroso panchan se sirve tradicionalmente frío como aperitivo o guarnición de verduras con arroz. Berenjena japonesa...
Estas empanadillas chinas se pueden servir como plato principal o como aperitivo, servidas individualmente en cucharas de sopa asiáticas.
Este bizcocho de chocolate, ligero como una nube, tiene la textura de un soufflé aireado. Se hornea al baño maría bajo...
"Las costillas de cerdo al vapor con frijoles negros fermentados son un plato popular de dim sum, pero en mi...
Los songpyeon son pasteles de arroz coreanos que tradicionalmente se comen durante el festival de otoño de Chuseok. Estos pasteles simbolizan la abundancia...
Esta receta ofrece dos opciones para armar y cocinar las empanadillas chinas. La primera opción es con la parte superior abierta y...
Los tamales mexicanos son trozos de masa de maíz rellenos, envueltos en hojas de maíz y cocidos al vapor.
Esta receta combina las clásicas alcachofas rellenas con todos los ingredientes tradicionales del pastel de cangrejo, incluyendo...
El chimichurri es una salsa picante argentina elaborada con hierbas frescas, que tradicionalmente se sirve con carnes a la parrilla. Un sabor picante...
Prepara empanadillas asiáticas al vapor con un relleno inusual: ¡una delicada sopa de tomate! Puedes rellenar las empanadillas con la sopa...
El Fa Gao, o pastel de la suerte, es un postre chino popular que se suele comer durante las celebraciones de Año Nuevo para atraer...
Esta tierna panceta de cerdo en una salsa rica y sabrosa se cocina completamente en la olla de cocción lenta y está repleta de sabores inspirados en...
A la hora de preparar las comidas de la semana, lo mejor es tener a mano muchas verduras para poder utilizarlas en...
Cocinar las verduras al vapor conserva la máxima cantidad de micronutrientes y vitaminas beneficiosas. Y para asegurar que las verduras al vapor no...
Los panecillos al vapor, ligeros y esponjosos, y el cerdo char siu chino casero son la combinación perfecta de miga dulce y tierna con un toque salado...
El arroz pegajoso frito con salchicha china (o lo mai fen en cantonés) es un plato popular de dim sum hecho con...
Los bollos bao chinos al vapor con crema pastelera son la combinación perfecta de una miga tibia y esponjosa y un relleno dulce y cremoso.
Esta receta de huevos al vapor con una textura suave como la de una natilla puede parecer complicada, pero no lo es. Solo dos pasos adicionales...
Sorprende a tus seres queridos con deliciosas empanadillas chinas rellenas de cerdo, repollo y especias asiáticas. Empanadillas...
Si bien los tamales se pueden preparar durante todo el año, estos rollos de maíz mesoamericanos se sirven tradicionalmente durante las fiestas...
Disfruta de la deliciosa y cremosa textura del puré de patatas elaborado con patatas amarillas al vapor con...
Este plato rivaliza con cualquier pasta rellena con salsa. El relleno de estas empanadillas chinas vegetarianas se basa en...
Para cocinar brócoli al vapor de forma deliciosa, no necesitas usar una vaporera. Simplemente cocina los ramilletes al vapor en una cacerola a fuego lento...
Los momos son empanadillas populares en Nepal y Tíbet, que se sirven como aperitivo o plato principal. Los momos se elaboran con una receta sencilla...
Los tamales son un plato tradicional mesoamericano que se remonta a los antiguos aztecas. Trozos de masa de harina de maíz se envolvían en...