Canapés de trucha ahumada con salsa de crema agria y hierbas para dos personas
Votos: 1
Tiempo: 10 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Mientras esperas la cena, prepara unos canapés sencillos pero deliciosos con pan de centeno, trucha ahumada y salsa de crema agria. La salsa se prepara con crema fresca, hierbas aromáticas finamente picadas, ralladura y jugo de limón. Su sabor ácido y refrescante combina a la perfección con el pescado ahumado. Adorna cada canapé con una ramita de eneldo y disfrútalos. Dos canapés son suficientes para amenizar la espera del plato principal. También puedes prepararlos como aperitivo para un grupo más grande, con más ingredientes.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 0,5 cucharadas. crema fresca
- 1 cucharada de perejil picado
- 1 cucharadita de eneldo picado + ramitas para servir
- 1 cucharadita de cebollino picado
- 1 cucharadita de hojas de estragón picadas
- 0,5 cucharaditas de ralladura de limón recién rallada
- 0,5 cucharaditas de zumo de limón recién exprimido
- 4 rebanadas cuadradas pequeñas de pan de centeno
- 110 g de trucha ahumada sin espinas
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Recetas con ingredientes similares: crema fresca, perejil, eneldo, cebollino, estragón, limón, pan negro, trucha
Cocinar el plato según la receta:
Salsa:
En un tazón pequeño, combine la crema agria, las hierbas, la ralladura y el jugo de limón, y sazone con sal y pimienta al gusto.Prepara los canapés:
Coloca una cucharadita de salsa de crema agria en un lado de las rebanadas de pan de centeno. Cubre con 1 o 2 trozos de trucha y pon otra cucharada de salsa de crema agria. Adorna cada canapé con una ramita de eneldo y sirve.
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