31 recetas fáciles de aperitivos para cualquier ocasión

Ya sea que prepares cócteles para tus amigos o que organices una gran cena, estos pequeños aperitivos seguramente impresionarán a tus invitados.

Set "Gran surtido de aperitivos"

Una tabla de embutidos, frutas y frutos secos es una delicia que luce espectacular y ahorra mucho tiempo, ya que no requiere preparación. Para que la tabla se vea impecable, debe incluir varios tipos de fiambres, quesos (desde blandos hasta duros), frutos secos, frutas deshidratadas y frutas frescas. No olvide los encurtidos, las salsas y las mermeladas. Cuanto más contrastantes sean los sabores, las texturas y los colores de su tabla de aperitivos, mejor.

Rollitos de dátiles y chorizo ​​envueltos en tocino

Este aperitivo, del tamaño de un bocado, combina los sabores contrastantes del chorizo ​​ahumado, el tocino crujiente y los dátiles dulces caramelizados. Los dátiles sin hueso se rellenan con cubos de chorizo, se envuelven firmemente en tiras de tocino y se hornean bajo un delicioso glaseado de jarabe de arce. Sujeta cada dátil con un palillo para que el aperitivo se mantenga unido y sea fácil de comer con un pincho. Sírvelo en una bonita bandeja para celebraciones familiares y fiestas.

Rollitos de pan con tocino y queso cheddar

Si buscas un aperitivo de queso fácil de preparar para tu próxima fiesta, ¡no busques más! Estos mini rollitos de hojaldre con tocino y queso cheddar son la opción perfecta. Cada rollito está relleno de queso crema con hierbas, trocitos de tocino frito y queso cheddar derretido. Estos aperitivos se preparan fácilmente con hojaldre comprado.

Pastelitos de cangrejo con salsa remoulade de 5 ingredientes

Sorprende a tus invitados con este delicioso aperitivo. Las croquetas de cangrejo se pueden preparar con cualquier carne de cangrejo natural: fresca, enlatada o congelada. Ree Drummond las asa en el horno. Es rápido y práctico, y no hace falta vigilarlas ni darles la vuelta. Prepara una sencilla salsa remoulade para acompañarlas y sírvelas como dip.

Tomates rellenos de queso azul

Este sencillo aperitivo de un solo bocado cautivará a todos tus invitados. Los tomates cherry rellenos de queso azul, tocino y cebolleta no necesitan hornearse y se sirven frescos. El toque clave es la miel ácida. Rocíala sobre los tomates rellenos y el sabor adquirirá una dimensión completamente nueva.

Brie empanizado al horno

Si bien el brie suele hornearse en hojaldre para un aperitivo sofisticado, a veces simplemente no apetece complicarse con la masa, sea cual sea. Esta versión empanizada resulta crujiente, dorada y mantecosa, y luce igual de elegante al servirla. Un detalle importante: los cortes en la superficie no solo le dan al brie una apariencia hermosa, sino que también ayudan a que el queso se caliente uniformemente en el interior.

Bocaditos de queso "Cacho-e-pepe"

«Cuando tengo invitados a cenar y hay mucho que cocinar, sirvo aperitivos sencillos: virutas de queso parmesano, lonchas de buen salami y un bol de almendras Marcona saladas», dice Ina Garten. «Pero cuando invito a amigos a tomar algo, me esmero y preparo algo especial, como estos buñuelos de queso cacio e pepe con pimienta negra. ¡A todos les encantan!».

Galletas de palitos de cangrejo y salsa de cangrejo

Los palitos de cangrejo son ideales para mucho más que esta popular ensalada. Se pueden usar para preparar muchos otros aperitivos inesperados, como esta receta. Prueba esta salsa cremosa y caliente de cangrejo con crujientes galletas de palitos de cangrejo. Si bien esta salsa se prepara tradicionalmente con carne de cangrejo de verdad, los palitos de cangrejo son una excelente alternativa económica. ¡Sumerge las galletas en la mezcla caliente y disfruta!

Almejas al horno en conchas de "casino"

Este aperitivo lleva almejas en su concha, horneadas con pan rallado, tocino y pimiento dulce. Se llama "Casino" por el hotel homónimo de Rhode Island, donde se inventó. Es perfecto para fiestas y cócteles, y sin duda será una experiencia memorable para sus invitados.

Crostini para la tabla de aperitivos

Estos crostini son perfectos para decorar tu tabla de aperitivos navideños o para aprovechar las sobras al día siguiente de la fiesta. ¡La combinación de pan crujiente, queso fundido, salami y pepinillos es un acierto seguro para casi todos!

Estrellas de hojaldre

Con un paquete de hojaldre comprado en el supermercado en el congelador, puedes preparar bocadillos sencillos como estas estrellas en cualquier momento. Crujientes y cubiertas con queso fundido con pimienta negra, son fáciles de hacer con un cortador de galletas y desaparecen en un abrir y cerrar de ojos.



Recomendamos

Gambas fritas con salsa cóctel casera

Las tiernas hojas de lechuga son perfectas para servir camarones al horno con salsa. Coloca las hojas y los camarones en los platos, sirve la salsa cóctel aparte y deja que tus invitados preparen su propio aperitivo: un camarón por hoja de lechuga, con una generosa porción de salsa encima.

Crostini con pesto de guisantes

Giada combina guisantes, ajo y queso parmesano rallado en un procesador de alimentos para crear una sencilla salsa pesto para untar en rebanadas de baguette tostadas. Ahorra tiempo sin sacrificar el sabor usando guisantes descongelados.

Salsa de mariscos

La salsa de almejas es un condimento tradicional de Nueva Inglaterra, popular en toda la costa atlántica de Estados Unidos. Cada habitante de Nueva Inglaterra que conoce esta salsa probablemente tenga su propia opinión sobre cómo prepararla: con queso crema o crema agria (o ambas), y qué ingredientes añadirle. Esta versión clásica y sencilla lleva queso crema, almejas enlatadas, cebolletas, salsa Worcestershire y salsa picante. Puedes servirla con tus guarniciones favoritas, ya sean patatas fritas, verduras en rodajas o galletas saladas.

Brie tibio con manzanas Fuji, peras y tostadas Melba.

Pocos aperitivos se comparan con un brie cremoso y caliente. Para evitar tener que esperar a que se precaliente el horno, calienta el queso en el microondas durante un minuto. Una vez derretido, sírvelo con una bandeja de frutas y tostadas Melba; tus invitados lo devorarán en un abrir y cerrar de ojos.

Pizzetta con gorgonzola, tomates y albahaca

Para ahorrar tiempo, Giada usa un cortador de galletas y masa comprada. Una base de pizzeta horneada y suave da como resultado un aperitivo delicado, cubierto con tomates cherry dulces, albahaca fresca y queso gorgonzola.

Bruschetta con tomates y albahaca

La clave para conseguir la textura crujiente característica de la bruschetta reside en tostar las rebanadas de baguette a la llama o en la parrilla. Rachel frota la tostada con ajo y luego la cubre con un relleno fresco de tomate y albahaca.

Bolitas de pollo Spanakopita con pepinillos picantes y salsa de yogur

Rachel prepara unas albóndigas de inspiración griega añadiendo espinacas y queso feta a la mezcla de carne y sirviéndolas con una sabrosa salsa de yogur griego para mojar.

Dátiles rellenos de queso envueltos en jamón serrano

Los dátiles dulces combinan a la perfección con la cremosa mezcla de mascarpone y queso de cabra de Giada. Una loncha de jamón serrano equilibra el sabor.

Tortitas con salmón ahumado

Disfrutar de una tostada crujiente con camarones sin dejar migas es todo un reto, especialmente en una fiesta. Los panqueques son la solución perfecta. Ayna cubre los suaves panqueques con una rebanada de salmón ahumado tierno, crema agria y eneldo.

Canapés de tortilla española

Una tortilla española tradicional solo lleva tres ingredientes básicos: patatas, cebolla y huevos (¡muchos huevos!). Juntos, estos ingredientes constituyen la base de una gran variedad de rellenos, como chorizo ​​en rodajas, pimientos del piquillo asados ​​o queso de cabra desmenuzado. Y lo mejor de todo, cortar la tortilla en cuadraditos facilita servirla a un grupo.

Cóctel de camarones con salsa remoulade rápida

Sirve un aperitivo clásico con un toque picante gracias a la remoulade de Rachel. Ella combina mayonesa, mostaza criolla, jugo de limón y pimienta de cayena en una salsa para mojar.

Pasta "chips" con salsa Alfredo

La pasta también se puede comer como un aperitivo crujiente. Sírvela dorada con una salsa cremosa para mojar.

Pollo ahumado con té

Marinamos el pollo durante toda la noche en una marinada de té negro chino y especias, y luego lo servimos sobre lechuga con salsa de chile asiática, salsa de soja y jengibre, y lima.

Canapés con salmón salado y hierba limón

Estos canapés frescos de inspiración asiática son perfectos para una fiesta de invierno.

Bocadillo de buñuelo de maíz

Prepara estos panqueques usando una mezcla seca para panqueques de maíz.

Canapés para aperitivos de fiesta

Las bolitas de mozzarella pequeñas son uno de los aperitivos más fáciles de preparar.

Nueces pecanas glaseadas con jarabe de arce

En la receta de Nigella, el jarabe de arce, la pimienta de cayena y la mantequilla se combinan con nueces pecanas.

Empanadillas rellenas de carne y repollo con salsa ponzu para mojar.

En lugar de comprar vareniki, prepáralos en casa con carne de cerdo molida y masa preparada. Una sencilla salsa ponzu es el acompañamiento perfecto.

Canapés de trucha ahumada con salsa de crema agria y hierbas para dos personas

Rachel unta crema fresca salada sobre una tostada crujiente de pan de centeno integral y la corona con una loncha de trucha ahumada. Un poco más de crema fresca y una ramita de eneldo para decorar, y la tostada está lista para servir en la mesa navideña.







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