Bola de queso "Cono de queso"
Votos: 1
Tiempo: 8 horas 35 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
Receta paso a paso para hacer una bola de queso en forma de cono.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 y 1/4 tazas de almendras enteras
- 230 gr. de queso fresco
- 1/2 taza de mayonesa
- 3 rebanadas de tocino frito crujiente, desmenuzado
- 1/2 cucharadita de eneldo picado
- Sal y pimienta
- 1 cucharada de cebolletas picadas
- Ramitas de follaje para decoración
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Cocinar el plato según la receta:
- Precalentar el horno a 150°C.
- Coloca las almendras en una bandeja para hornear en una sola capa y tuéstalas hasta que estén doradas, aproximadamente 20 minutos.
- Mezcla el queso crema con la mayonesa. Agrega el tocino, la sal, la pimienta, el eneldo y la cebolla. Refrigera durante toda la noche.
- En una fuente, forma dos conos con forma de piña con el queso. Comienza a insertar las almendras en los conos de queso en un ligero ángulo, empezando por el extremo más estrecho.
- Coloca los frutos secos en filas, superponiéndolos, hasta cubrir completamente el queso. Decora con agujas de pino decorativas o naturales, o con ramitas de romero.
- Sirve los conos de queso a temperatura ambiente con galletas saladas como aperitivo en tu mesa festiva de Año Nuevo.
Este plato marida muy bien con vino blanco Chardonnay.
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