Pizzetta con tapenade y alcachofas

Votos: 1

Cómo preparar pizzeta con tapenade y alcachofas

Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 24

Valor nutricional por ración:

calorías 75, grasa total 2 GRAMO., grasas saturadas 1 GRAMO., proteínas 3 GRAMO., carbohidratos 11 GRAMO., fibra 1 GRAMO., colesterol 2 mg, sodio 201 mg, azúcar 0 GRAMO.

Si buscas servir pizza italiana como un aperitivo sofisticado, elige pizzettas. Estas pizzas en miniatura son perfectas para un par de bocados. Prueba una combinación de tapenade de aceitunas, alcachofa y queso parmesano. Las pizzettas son fáciles de preparar y una excelente manera de tener suficiente pizza para 24 personas rápidamente.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

450 g de masa para pizza comprada en la tienda
Aceite de oliva para engrasar la masa
0,5 tazas de tapenade
60 gramos de parmesano rallado
2 latas de 170 g de alcachofas en conserva, cortadas por la mitad o en cuartos.

Sugerencias para sustituir ingredientes

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Recetas con ingredientes similares: Alcachofas, tapenade (pasta de aceitunas), queso parmesano, masa de levadura

Cocinar el plato según la receta:

Precalienta el horno a 220 °C (425 °F) y coloca una rejilla en el centro. Extiende la masa de pizza hasta formar un rectángulo de 0,5 cm (1/4 de pulgada) de grosor. Unta ligeramente la masa con aceite de oliva usando una brocha de repostería y corta de 22 a 24 círculos con un cortador de galletas de 8 cm (3,25 pulgadas) de diámetro.
Coloca los círculos de masa sobre una bandeja para hornear engrasada. Unta cada círculo con una cucharadita de tapenade. Espolvorea cada pizzeta con queso parmesano y cúbrela con una rodaja de alcachofa.