Tiempo: 10 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 20

Receta paso a paso para un plato de Año Nuevo con fotos.

Entre todos los aperitivos, nuestra crema de queso no se vería tan bien con queso cheddar. Su adición realza la presentación, porque lo que sabe delicioso también debe verse bien.

Ingredientes:

• 450 g de queso cheddar, cortado en cubos de 3 cm.
• 115 g de queso crema, a temperatura ambiente
• 1/2 taza de champán
• 1 cucharadita de perejil seco
• 1/2 cucharadita de nuez moscada molida
• 1/8 cucharadita de pimienta roja molida
• 1/2 taza de nueces pecanas tostadas trituradas para rebozar

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

queso crema, queso cheddar, nuez moscada, nueces pecanas, champán

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Preparación:

Paso 1
• Coloca todos los ingredientes en un procesador de alimentos. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea. Congela hasta que esté firme, aproximadamente 30 minutos.
  
  Una vez transcurrido el tiempo indicado, forme una bola y pásela por nueces. Colóquela en una fuente y cúbrala con film transparente.
Paso 2
• Colóquelo en el refrigerador durante al menos 2 horas para que los sabores se mezclen.
  
  Deja reposar la bola de queso a temperatura ambiente antes de servirla para que los sabores se desarrollen. Sírvela en la mesa de Año Nuevo acompañada de verduras, galletas saladas o tostadas.

Votos: 2