Muñeco de nieve de queso
Votos: 1
Tiempo: 1 hora 50 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6 - 8
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6 - 8
Un divertido aperitivo de muñeco de nieve adornará tu tabla de quesos de Año Nuevo o Navidad. Las bolitas de muñeco de nieve se elaboran con queso crema mezclado con queso cheddar rallado, trocitos de tocino frito y cebolletas, y luego se rebozan en queso Monterey Jack finamente rallado para crear la ilusión de nieve esponjosa. Cada bolita se sujeta con un palillo de madera. Usa pasas para los ojos, zanahorias pequeñas para la nariz, ramitas de romero para los brazos, una tira de tocino para la bufanda y una galleta redonda con una aceituna negra para el sombrero. Sirve el muñeco de nieve con galletas, sobre las que los invitados pueden untar el queso.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 4 lonchas de beicon
- 220 g de queso crema a temperatura ambiente
- 1 taza de queso cheddar ahumado rallado (aproximadamente 110 g)
- 2 cebolletas (partes blancas y verde claro), cortadas en rodajas finas.
- 1 cucharadita de salsa Worcestershire
- 0,5 cucharaditas de salsa picante
- 110 g de queso Monterey Jack
- 2 pasas negras
- 1 zanahoria pequeña, recortada
- 2 ramitas de romero
- 1 galleta redonda fina + extra para servir
- 1 aceituna negra grande sin hueso
Recomendamos
Recetas con ingredientes similares: queso cheddar, queso crema, queso Monterey Jack, zanahoria, aceituna, pasa, romero, tocino
Cocinar el plato según la receta:
- En una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto, cocine el tocino hasta que esté ligeramente crujiente pero aún flexible, aproximadamente 5 minutos. Retire una rebanada y colóquela sobre un plato cubierto con papel absorbente. Continúe cocinando el tocino restante hasta que esté completamente crujiente, otros 2 o 3 minutos; retírelo a un plato. Corte la rebanada de tocino menos cocida por la mitad a lo largo. Pique finamente el tocino restante con un cuchillo.
- En un tazón grande, bate el queso crema con una batidora a velocidad media-alta hasta que esté suave, aproximadamente 2 minutos. Agrega el queso cheddar, la cebolla verde, la salsa Worcestershire, la salsa picante, una pizca de sal y el tocino desmenuzado; mezcla hasta que quede homogéneo. Refrigera hasta que el queso cuaje ligeramente, aproximadamente 30 minutos.
- Forma tres bolas con la mezcla de queso (de aproximadamente 5 cm, 6 cm y 7,5 cm de diámetro). Refrigera hasta que las bolas se solidifiquen, al menos durante 30 minutos.
- Mientras tanto, congela el queso Monterey Jack durante 1 hora (esto evitará que se apelmace al rallarlo). Ralla el queso con un rallador fino. Reboza suavemente cada bola de queso en el queso rallado, cubriéndolas por completo. Coloca una bola de queso de 7,5 cm (3 pulgadas) en un plato pequeño; inserta un palillo de madera de 10 cm (4 pulgadas) en el centro. Coloca encima las bolas de 6 cm (2,5 pulgadas) y 5 cm (2 pulgadas), sujetándolas al palillo.
- Coloca pasas en la bola superior para los ojos y una zanahoria para la nariz. Envuelve la mitad del tocino alrededor del cuello del muñeco de nieve para hacer una bufanda y usa ramitas de romero para los brazos. Coloca una galleta fina sobre la cabeza para formar el ala del sombrero. Corta aproximadamente un tercio de la aceituna para que se mantenga recta y colócala sobre la galleta para formar el sombrero. Sirve el muñeco de nieve de queso con galletas.
Categorías:
Recetas similares
