Aperitivo de queso "Muñeco de nieve"
Votos: 1
Tiempo: 50 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 20
Complejidad: fácilmente
Porciones: 20
Valor nutricional por ración:
calorías 143, grasa total 12 GRAMO., grasas saturadas 7 GRAMO., proteínas 6 GRAMO., carbohidratos 3 GRAMO., fibra 0 GRAMO., colesterol 36 mg, sodio 212 mg, azúcar 1 GRAMO.
calorías 143, grasa total 12 GRAMO., grasas saturadas 7 GRAMO., proteínas 6 GRAMO., carbohidratos 3 GRAMO., fibra 0 GRAMO., colesterol 36 mg, sodio 212 mg, azúcar 1 GRAMO.
Con unos sencillos trucos, las clásicas bolitas de queso se pueden transformar en un aperitivo festivo: un adorable muñeco de nieve para servir a los invitados mientras esperan el plato principal. Usa la punta de una zanahoria fina para la nariz y aceitunas negras para los botones y los ojos. Sirve el muñeco de nieve de queso con galletas saladas.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 220 g de queso crema a temperatura ambiente
- 1 cucharada de salsa Worcestershire
- 1,5 cucharaditas de ralladura de limón (1 limón)
- 5 tazas de queso cheddar blanco rallado (450 g)
- sal fina
- 1 zanahoria pequeña
- 2 espárragos, escaldados
- 3 aceitunas negras, partidas por la mitad
- 1 tira de pepino o apio de 30 cm (12 pulgadas), pelada con un pelador de verduras.
- Galletas saladas, para servir
- Equipos especiales: brocheta de madera de 15-20 cm de largo.
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Recetas con ingredientes similares: queso crema, queso cheddar, ralladura de limón, salsa Worcestershire, zanahoria, espárragos, pepinos, aceitunas
Cocinar el plato según la receta:
- En el bol de una batidora de pie, combine el queso crema, la salsa Worcestershire, la ralladura de limón, 3 tazas de queso cheddar y 1 cucharadita de sal. Bata con el accesorio de pala, raspando los lados del bol según sea necesario. Transfiera la mezcla a un bol, cúbrala con film transparente y refrigere hasta que cuaje por completo, aproximadamente 30 minutos.
- Forma tres bolas con la mezcla de queso para crear la base, el cuerpo y la cabeza del muñeco de nieve. Deben tener un diámetro ligeramente superior a 10, 7 y 5 cm, respectivamente. Reboza las bolas en las 2 tazas restantes de queso cheddar para darles un aspecto nevado. Inserta un palillo de madera verticalmente en la bola más grande; coloca el cuerpo encima y luego la cabeza.
- Corta el extremo puntiagudo de una zanahoria a 2,5 cm de largo y únelo a la cabeza para formar la nariz. Inserta tallos de espárragos para los brazos. Usa dos mitades de aceituna para los ojos y las cuatro restantes para los botones. Envuelve pepino o apio cortado en rodajas finas alrededor del cuello para crear una bufanda.
- Sirve el muñeco de nieve en una bandeja con galletas alrededor.
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