Pizza individual "Muñeco de nieve"

Votos: 1

Cómo hacer pizza individual de muñeco de nieve

Tiempo: 50 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4

Valor nutricional por ración:

calorías 618, grasa total 28 GRAMO., grasas saturadas 11 GRAMO., proteínas 25 GRAMO., carbohidratos 66 GRAMO., fibra 5 GRAMO., colesterol 51 mg, sodio 1211 mg, azúcar 3 GRAMO.

Hornea pizzas individuales con forma de muñeco de nieve. La ricotta cremosa y la mozzarella le darán un aspecto nevado, las aceitunas negras servirán de ojos y botones, y una rodaja de pimiento naranja será la nariz. Dale a cada muñeco de nieve una escoba de romero y deleita a tus seres queridos con una deliciosa y hermosa pizza invernal.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

3/4 taza de ricotta
0,5 taza de queso parmesano rallado (unos 30 g)
0,5 cucharaditas de romero fresco picado + 4 ramitas frescas
1/4 - 0.5 cucharaditas de hojuelas de pimiento rojo
1 diente de ajo rallado
450 g de masa de pizza comprada en la tienda a temperatura ambiente
Harina de primera calidad para trabajar con masa.
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
110 g (aproximadamente 1 taza) de mozzarella fresca troceada
1 pimiento naranja enlatado
40 rodajas de aceitunas negras (10 por pizza), aproximadamente 1/3 de taza

Sugerencias para sustituir ingredientes

Recomendamos

Recetas con ingredientes similares: masa de levadura, queso ricotta, queso parmesano, queso mozzarella, Ají picante, romero

Cocinar el plato según la receta:

Precalienta el horno a 260 °C y coloca una piedra para pizza o una bandeja de horno boca abajo en su interior.
En un bol mediano, combine la ricotta, el parmesano, el romero picado, las hojuelas de pimiento rojo y el ajo; sazone con 1/2 cucharadita de sal y reserve.

Divide la masa de pizza en 4 partes iguales (110 g cada una, de unos 7,5 cm de diámetro). Divide cada parte en 2 círculos, uno de 5 cm de ancho (para el cuerpo del muñeco de nieve) y el otro de 2,5 cm de ancho (para la cabeza). Sobre una superficie ligeramente enharinada, estira cada bola de masa con un rodillo hasta obtener un grosor de 0,5 cm. Si la masa se endurece demasiado al estirarla, cúbrela con film transparente y déjala reposar mientras estiras las demás partes. Después de 4-5 minutos, se volverá más elástica.
Forra dos bandejas de horno con papel vegetal. Coloca dos círculos grandes de masa sobre cada hoja de papel vegetal, superponiendo ligeramente el círculo más pequeño (para las cabezas). Unta la masa con aceite de oliva, pincha con un tenedor para evitar que se formen burbujas y hornea hasta que esté dorada, de 10 a 12 minutos.
Retira la pizza del horno y extiende la mezcla de ricotta por encima, dejando un borde de 0,5 cm (1/4 de pulgada). Cubre con rodajas de mozzarella. Corta cuatro triángulos alargados (de unos 5 cm) del pimiento naranja para las narices de zanahoria; coloca un triángulo en la cara del muñeco de nieve. Haz los ojos con dos rodajas de aceituna, las caritas sonrientes con cinco rodajas de aceituna y los botones con tres rodajas de aceituna.
Coloca la pizza sobre la piedra caliente o la bandeja para hornear y hornea hasta que el queso se derrita, aproximadamente 3 minutos más. Transfiérela a una tabla de cortar; coloca una ramita de romero en la mano derecha del muñeco de nieve para simular una escoba. Repite el proceso con los demás muñecos de nieve. Sirve la pizza caliente.

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