Guberburger

Votos: 3

Foto del plato: Tina Rupp

Tiempo: 25 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 6 piezas.

Hamburguesa "Guber-burger": una receta detallada.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

6 cucharadas de postre de mantequilla de cacahuete espesa
900 g de carne picada
3 cucharadas (45 g) de mantequilla
6 panecillos blandos para hamburguesa, cortados por la mitad
Hojas de lechuga, tomate en rodajas y mayonesa.
Sal y pimienta recién molida

Sugerencias para sustituir ingredientes

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Cocinar el plato según la receta:

Calienta la mantequilla de cacahuete en una cacerola a fuego medio-bajo, removiendo constantemente, durante 2 minutos; luego reduce el fuego y mantenla caliente.
Preparar hamburguesas: Divide la carne molida en 6 porciones, forma bolas y luego hamburguesas. Coloca las hamburguesas en una sartén de hierro fundido, presiónalas con una espátula y sazona con sal y pimienta. Fríelas durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado.

Preparar hamburguesas: Mientras tanto, en una sartén aparte, fríe los panecillos en mantequilla, presionando cada uno con una espátula, hasta que estén dorados, aproximadamente 2 minutos. Pásalos a una fuente. Coloca las hamburguesas sobre la mitad inferior de los panecillos, úntalas con una cucharada de mantequilla de cacahuete tibia, coloca encima un tomate, una hoja de lechuga y recorta los bordes. Unta generosamente la mitad superior de cada panecillo con mayonesa.

Receta de Wheel Inn Drive-In, Sedalia, Missouri
Categorías:

receta / Comida rápida / Hamburguesas / cocina americana

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