Hamburguesa con maíz, pimientos y tomates.

Votos: 2

Cómo preparar una hamburguesa de maíz, pimiento y tomate

Tiempo: 20 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 1

Lo mejor de cualquier hamburguesa veraniega es el delicioso aroma y sabor de la carne a la parrilla. Estas hamburguesas de inspiración mexicana son perfectas para una barbacoa en el jardín. Se sirven en panecillos crujientes tostados con salsa de maíz y pimiento, cebolla morada, tomate, cilantro fresco y mayonesa con chiles chipotle, que realzan el sabor ahumado.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

170 g de carne picada
1 lata de maíz enlatado
1 pimiento dulce
1 tomate
1 cebolla roja pequeña
Un puñado de cilantro picado

Sugerencias para sustituir ingredientes

Recomendamos

Recetas con ingredientes similares: Carne molida, maíz, pimiento dulce, salsa de salsa, Chile chipotle, mayonesa

Cocinar el plato según la receta:

Mezcle los granos de maíz y el pimiento picado con jugo de limón, aceite de oliva y sal.
Mezcla ligeramente 170 g de carne molida con una pizca generosa de sal gruesa. Forma una bola con la carne molida y luego dale forma de hamburguesa de 2 cm de grosor; haz un hueco en el centro. Precalienta la parrilla a fuego alto; unta la rejilla y la hamburguesa con aceite de canola. Espolvorea la hamburguesa con sal y comino y ásala durante unos 4 minutos por cada lado.

Mayonesa de chipotle

Mezcla 1/4 de taza de mayonesa con 1 cucharada de chiles chipotle triturados en salsa adobo y un chorrito de jugo de limón. Sirve las hamburguesas en un pan tostado untado con mayonesa de chipotle, cubierto con salsa de maíz, cebolla morada, tomates y cilantro.

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