Hamburguesa de pizza con pepperoni
Votos: 1
Tiempo: 40 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
La masa de pizza es una deliciosa ventaja de estas hamburguesas. Además, no se ablanda como el pan normal. La combinación de sabores que se fusionan en este plato realmente vale la pena probarlo. Y lo que es más, estas hamburguesas son fáciles de preparar. Y no te olvides de la salsa de pizza. Mojar las hamburguesas terminadas en ella complementa a la perfección su sabor.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
Hamburguesa bomba
- 450 g de carne picada
- 450 gramos. masa de pizzatemperatura ambiente
- 250 g de queso scamorza maduro, en rodajas
- 110 g de salami pepperoni cortado en rodajas finas (aproximadamente 32 rodajas)
- 1/4 taza de aceite de oliva, para engrasar
Salsa rápida para pizza
- 1 lata (400 g) de tomates triturados
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 diente de ajo, finamente rallado
- 1 cucharada de pasta de tomate
- 1 cucharadita de condimento italiano
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Cocinar el plato según la receta:
- Salsa de tomate para pizzaEn una cacerola pequeña a fuego lento, añade aceite de oliva y ajo. Cocina hasta que desprendan su aroma. Agrega la pasta de tomate y los condimentos, machacando con el dorso de una cuchara de madera. Incorpora el puré de tomate y deja que hierva a fuego lento. Cocina la salsa de tomate para pizza a fuego lento durante 15 minutos y luego retira del fuego.
- Precaliente la parrilla a fuego medio-alto y el horno a 280 °C (425 °F) con una piedra para pizza en la rejilla central.
- HamburguesaForma cuatro hamburguesas de 110 g (4,5 oz) cada una y sazona ambos lados con sal y pimienta. Ásalas a la parrilla hasta que estén poco hechas, luego retíralas del fuego y colócalas sobre un plato cubierto con papel absorbente.
- Divide la masa de pizza en cuatro bolas de masa de 110 g (4 oz). Con una pala para pizza enharinada, dales forma de círculos de aproximadamente 13 cm (5 pulgadas) de diámetro. Cubre cada círculo con una rebanada de scamorza, un par de rebanadas de pepperoni, luego 1 hamburguesa y 1 cucharada. salsa de tomate para pizza.
- Envuelve el relleno con la masa. Unta con aceite de oliva. Hornea sobre una piedra para pizza hasta que esté dorada, de 8 a 10 minutos. Sirve con salsa de tomate para mojar.
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