Hamburguesa de carne y chuleta

Votos: 1

Cómo preparar una hamburguesa de carne picada

Tiempo: 25 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4

Para algo más que una simple hamburguesa, prueba a sazonar la carne picada con la marinada de ajo y pimienta negra molida de Lawry's. Asa las hamburguesas a la parrilla y sírvelas en panecillos con champiñones portobello fritos, pimientos morrones y queso fundido.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

450 g de carne picada
3/4 taza de adobo de ajo y pimienta negra Lawry's
2 sombreros de champiñones portobello medianos
1 pimiento verde pequeño, sin semillas y cortado en cuartos a lo largo.
1 pimiento amarillo
4 rebanadas de queso Pepper Jack
4 rebanadas de queso Monterey Jack
4 panes de hamburguesa

Sugerencias para sustituir ingredientes

Recomendamos

Recetas con ingredientes similares: Carne molida, champiñones portobello, pimiento dulce, bollos de sésamo, queso Monterey Jack

Cocinar el plato según la receta:

En un tazón mediano, combine la carne molida con 1/4 de taza del adobo hasta obtener una mezcla homogénea. Forme 4 hamburguesas.
Asa las hamburguesas a la parrilla durante 5-7 minutos por cada lado o hasta que estén bien cocidas (la temperatura interna debe alcanzar los 71 °C/160 °F). Coloca una loncha de queso sobre cada hamburguesa un minuto antes de que estén listas.

Mientras tanto, asa las verduras y los champiñones a la parrilla durante 5 a 10 minutos, o hasta que estén tiernos, dándoles la vuelta de vez en cuando y pincelándolos con la media taza de adobo restante.
Corta los champiñones y los pimientos en tiras finas y colócalos sobre las hamburguesas con pan.

Categorías: