Paletas heladas de limonada con albahaca

Votos: 4

Tiempo: Las cinco en punto.

Valor nutricional por ración:

calorías 159, grasa total 0 GRAMO., grasas saturadas 0 GRAMO., proteínas 0 GRAMO., carbohidratos 42 GRAMO., fibra 0 GRAMO., colesterol 0 mg, sodio 6 mg, azúcar 39 GRAMO.

¿Qué podría ser más refrescante y revitalizante en el calor del verano que unas paletas de limón? Son muy fáciles de preparar; ni siquiera necesitas moldes. Simplemente prepara un jarabe de limón y agrega hojas de albahaca. Esta hierba es una alternativa original a la menta tradicional y le da un sabor vibrante al limón. Cuela el jarabe, mézclalo con agua y congélalo en un recipiente grande. Remueve con un tenedor cada hora hasta que se forme una masa similar a la nieve. No tires las cáscaras de limón; te servirán como un bonito recipiente para tu postre helado.

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Receta:

Combina el jugo de 5 limones y 3/4 de taza de azúcar y agua en una cacerola y lleva a ebullición. Retira del fuego, agrega 1/2 taza de hojas de albahaca y la ralladura de 2 limones (cortada en tiras anchas) y deja reposar durante 45 minutos; luego cuela. Agrega 2 tazas de agua fría, luego vierte el líquido en una fuente para hornear y congela durante 1 hora. Mientras tanto, extrae la pulpa de 6 mitades de limón y congélalas. Raspa el hielo con un tenedor; deja en el congelador durante otras 4 horas, raspando cada hora. Sirve el helado de frutas en copas de limón.

Recetas con ingredientes similares: zumo de limón, limonada, albahaca

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