mezcla de especias cajún

Votos: 5

Tiempo: 5 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 45 gramos.

Esta mezcla de especias y hierbas cajún es perfecta para freír en aceite caliente en una sartén de hierro fundido. Originalmente utilizada para freír pescado, también queda fantástica con camarones, pollo o bistec. La pimienta de cayena le aporta un toque picante sutil que no enmascara el sabor de otras especias, a la vez que añade un sabor intenso y delicioso a tu plato. Es difícil resistirse a la deliciosa capa crujiente de especias que recubre la jugosa carne.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

1 cucharada de pimentón dulce
2,5 cucharaditas de sal
1 cucharadita de cebolla en polvo
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de pimienta roja molida (cayena)
3/4 cucharadita de pimienta blanca recién molida
3/4 cucharadita de pimienta negra recién molida
0,5 cucharaditas de hojas de tomillo secas
0,5 cucharaditas de hojas de orégano secas

Sugerencias para sustituir ingredientes

Recomendamos

Recetas con ingredientes similares: condimento cajún, cebolla en polvo, polvo de ajo, paprika, pimienta de cayena molida, granos de pimienta blanca, granos de pimienta negra, tomillo, orégano

Cocinar el plato según la receta:

Mezcla bien todos los ingredientes y guárdalos en un frasco durante 2 semanas.

La mezcla de especias cajún es perfecta para pescado, pollo o bistec. Antes de freír, sumerja la carne en mantequilla derretida y luego cúbrala con la mezcla de especias.

Autor de la receta - Tiffani Thiessen es una actriz estadounidense que saltó a la fama por su papel en Beverly Hills, 90210.

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receta / Salsas / Condimentos / cocina cajún

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