Mezcla de especias para carne
Votos: 1
Tiempo: 10 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 120 gr.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 120 gr.
Valor nutricional por ración:
calorías 155, grasa total 5 GRAMO., grasas saturadas 1 GRAMO., proteínas 7 GRAMO., carbohidratos 29 GRAMO., fibra 11 GRAMO., colesterol 0 mg, sodio 374 mg, azúcar 2 GRAMO.
calorías 155, grasa total 5 GRAMO., grasas saturadas 1 GRAMO., proteínas 7 GRAMO., carbohidratos 29 GRAMO., fibra 11 GRAMO., colesterol 0 mg, sodio 374 mg, azúcar 2 GRAMO.
Preparar una variedad de platos para la mesa navideña agota rápidamente tus reservas de hierbas y especias secas. Esta mezcla de especias picantes te ayudará a reponerlas para tus anfitriones. Créeme, cualquiera que prepare un asado para Año Nuevo agradecerá tener este condimento a mano. Viértelo en un bonito frasco o bolsa, átalo con una cinta y regálalo como complemento del obsequio principal.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 3 cucharadas de chile ancho en polvo
- 3 cucharadas de comino molido
- 2 cucharadas de cilantro molido
- 2 cucharadas de ajo en polvo
- 2 cucharadas de cebolla en polvo
- 2 cucharadas de sal gruesa
- 1 cucharada de pimienta de cayena
- 1 cucharada de pimienta negra recién molida
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Recetas con ingredientes similares: chile ancho, comino, cilantro, polvo de ajo, cebolla en polvo, pimienta de cayena molida, pimienta negra
Cocinar el plato según la receta:
- En un tazón mediano, combine el chile ancho molido, el comino, el cilantro, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal, la pimienta de cayena y la pimienta negra.
- Vierta la mezcla resultante en un frasco y ciérrelo herméticamente con una tapa. La mezcla de especias se puede almacenar a temperatura ambiente en un lugar oscuro (como un armario) hasta por un año..
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