Postre de arroz inflado con mantequilla de cacahuete

Votos: 1

Cómo hacer pastel de arroz inflado con mantequilla de cacahuete

Tiempo: 1 hora 25 minutos
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 18 compases

Valor nutricional por ración:

Tamaño de la porción: 1 de 12
calorías 276, grasa total 17 GRAMO., grasas saturadas 7 GRAMO., proteínas 5 GRAMO., carbohidratos 29 GRAMO., fibra 2 GRAMO., colesterol 15 mg, sodio 133 mg, azúcar 16 GRAMO.

Los cereales de desayuno son una base estupenda para postres crujientes sin hornear, y los malvaviscos derretidos funcionan a la perfección como aglutinante. Esta receta lleva arroz inflado y cacahuetes tostados enteros, que le dan un toque crujiente extra. El sabor y el aroma a frutos secos se realzan con mantequilla tostada. Une la masa sólida con una mezcla de malvaviscos derretidos, mantequilla dorada y mantequilla de cacahuete, y déjala enfriar en el refrigerador. Antes de servir, rocía con chocolate derretido y corta en cuadraditos.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

6 cucharadas de mantequilla sin sal, más un poco más para engrasar la sartén.
4 tazas de mini malvaviscos
0,5 taza de mantequilla de cacahuete cremosa
6 tazas de cereal de arroz inflado (cereal para el desayuno)
0,5 tazas de cacahuetes tostados enteros
110 g de chocolate semidulce, troceado.
Escamas de sal marina (opcional)

Sugerencias para sustituir ingredientes

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Cocinar el plato según la receta:

Engrasar ligeramente con mantequilla una fuente para hornear de 22x32 cm.
En una cacerola grande a fuego medio, derrita la mantequilla hasta que aparezcan manchas marrones y desprenda un ligero aroma a nuez, de 10 a 12 minutos. Agregue los malvaviscos y revuelva hasta que se derritan por completo. Retire del fuego y agregue la mantequilla de maní, revolviendo hasta que se derrita. Añada el cereal de arroz y los cacahuetes. Revuelva para integrar.

Extienda la mezcla en el molde preparado, presionándola para formar una capa uniforme. Deje enfriar completamente.
Mientras tanto, coloque el chocolate en un recipiente mediano resistente al calor. Caliéntelo en el microondas en intervalos de 30 segundos hasta que se derrita.
Rocíe el postre frío con chocolate y espolvoree con sal marina en escamas, si lo desea. Córtelo en 18 cuadrados.

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