Pan plano con cúrcuma
Votos: 1
Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Prepara estos panes planos aromáticos al menos una vez y no querrás volver a comprar los de la tienda. La cúrcuma les da un precioso color dorado y un aroma especiado. Y lo mejor de todo es que son rápidos y fáciles de hacer (¡solo media hora!). Además de la cúrcuma, solo necesitas harina, levadura en polvo, sal y aceite de oliva. Fríe los panes planos en una sartén y sírvelos en una cesta para el almuerzo.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 taza de harina de primera calidad
- 1,5 cucharaditas de cúrcuma molida
- 1/4 cucharadita de levadura en polvo
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Cocinar el plato según la receta:
- En un bol, mezcla 1 taza de harina, 1.5 cucharaditas de cúrcuma molida, 0.5 cucharadita de sal gruesa y 1/4 de cucharadita de levadura en polvo. Agrega 1/3 de taza de agua y 2 cucharadas de aceite de oliva. Amasa la masa durante 1 o 2 minutos. Cubre y deja reposar durante 15 minutos.
- Corta la masa en 4 trozos; estira cada trozo hasta formar un círculo de 15 cm de diámetro. Fríe un trozo a la vez en una sartén engrasada a fuego medio-alto, dándole la vuelta, hasta que esté dorado, aproximadamente 2 minutos.
Categorías:
receta / Cacerola / Cena / Panadería / Pan casero / Food Network - recetas
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