Pan plano con salsa de queso feta para mojar.
Votos: 2
Tiempo: 15 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
Pan plano con salsa de queso feta para mojar: una receta detallada.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 450 g de queso feta desmenuzado
- 12 cebolletas con cabezas (asar las partes verdes y picarlas, cortar las cabezas en rodajas finas para decorar)
- 1/4 de taza de aceite de oliva, más un poco más para freír los panes planos.
- 2 cucharadas de jugo de limón fresco
- 2 cucharaditas de ralladura de limón finamente picada
- Sal y pimienta negra molida
- 2 dientes de ajo
- 8 pan de pita
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Cocinar el plato según la receta:
- Coloca la cebolla asada, el aceite, el jugo y la ralladura de limón en un procesador de alimentos y procesa hasta obtener una mezcla homogénea. Agrega el queso feta y el ajo y procesa nuevamente hasta que quede suave. Transfiere la mezcla a un tazón y decora con cebolletas picadas.
- Precalienta la parrilla a temperatura alta. Unta los panes de pita con el aceite restante y sazona con sal y pimienta al gusto. Ásalos durante un minuto por cada lado, hasta que estén ligeramente dorados. Retíralos de la parrilla y corta cada pan de pita en 8 triángulos. Sírvelos con salsa de queso para untar.
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