Pan plano relleno de jamón y queso.
Votos: 1
Tiempo: 10 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 1
Complejidad: fácilmente
Porciones: 1
Este wrap rápido y delicioso incluye todos los ingredientes tradicionales de un desayuno sustancioso: pan plano, huevos fritos, espinacas, queso y jamón. Todo se prepara en una sola sartén en un instante. Simplemente enrolla el pan plano y disfrútalo, rociado con tu salsa picante favorita.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 tortilla de trigo integral, de 20 cm de diámetro.
- 2 huevos grandes
- 1 cucharada de mantequilla sin sal
- 1/3 taza de espinacas baby ligeramente compactadas
- 2 lonchas de queso amarillo
- 2 lonchas finas de jamón
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Cocinar el plato según la receta:
- En un tazón pequeño, combine los huevos con una pizca de sal y pimienta negra recién molida al gusto y bata hasta obtener una mezcla homogénea.
En una sartén antiadherente mediana, derrite la mantequilla a fuego medio. Vierte la mezcla de huevo y mueve la sartén para cubrir el fondo. Rápidamente, sumerge la tortilla en la mezcla de huevo, dale la vuelta y vuelve a colocarla en la sartén (debe quedar cubierta por ambos lados). Espolvorea con una pizca de sal. - Continúa cocinando hasta que el huevo esté completamente cuajado por la parte inferior, de 1 a 2 minutos. Desliza una espátula grande de silicona debajo de la tortilla y dale la vuelta de un solo movimiento. Coloca las espinacas en la mitad de la tortilla más cercana a ti, luego agrega el queso y el jamón. Continúa cocinando hasta que el huevo esté cuajado y dorado por la parte inferior, aproximadamente 1 minuto más. Retira del fuego y coloca la tortilla en un plato.
- Comenzando por el lado del relleno, enrolla la tortilla firmemente. Colócala con la costura hacia abajo para evitar que se desenrolle. Córtala por la mitad transversalmente y sírvela.
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