Pan plano con verduras de verano
Votos: 1
Tiempo: 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Valor nutricional por ración:
calorías 215, grasa total 12 GRAMO., grasas saturadas 4 GRAMO., proteínas 11 GRAMO., carbohidratos 17 GRAMO., fibra 3 GRAMO., colesterol 13 mg, sodio 363 mg, azúcar 3 GRAMO.
calorías 215, grasa total 12 GRAMO., grasas saturadas 4 GRAMO., proteínas 11 GRAMO., carbohidratos 17 GRAMO., fibra 3 GRAMO., colesterol 13 mg, sodio 363 mg, azúcar 3 GRAMO.
Este ligero aperitivo se prepara de forma similar a la pizza, pero mucho más rápido. Usa cualquier pan plano (pita o naan), cúbrelo con calabacín y espárragos cortados en rodajas finas, espolvorea con queso rallado y hornea durante unos minutos hasta que los bordes estén dorados y el queso se haya derretido. Anímate a experimentar con otras verduras de verano de la misma manera.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 2 panes naan o de pita sin bolsillo (de unos 20 cm de diámetro)
- 1 manojo de espárragos (sin los extremos duros), cortados en trozos de 4 cm.
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 diente de ajo grande, picado
- 1 pizca de hojuelas de pimiento rojo
- 1 calabacín mediano, pelado en tiras largas y finas con un pelador de verduras.
- 0,5 cucharadas de queso parmesano rallado
Recomendamos
Recetas con ingredientes similares: pan naan, espárragos, calabacín, calabacín, queso parmesano
Cocinar el plato según la receta:
- Precalienta el horno a 245 °C. Coloca las tortillas sobre una bandeja para hornear forrada con papel de horno.
- Pon a hervir una cacerola mediana con agua. Agrega los espárragos y cocínalos hasta que estén ligeramente tiernos, aproximadamente 1 minuto. Escúrrelos y enjuágalos con agua fría para detener la cocción.
- En una sartén pequeña o cacerola, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega el ajo y las hojuelas de pimiento rojo y cocina, revolviendo, hasta que estén dorados, de 2 a 3 minutos. Unta los panes planos con aproximadamente la mitad del aceite de pimienta de Jamaica. Coloca encima las tiras de calabacín y espárragos y rocía ligeramente con el aceite restante. Espolvorea con sal y queso parmesano.
- Hornea hasta que el pan esté crujiente y el calabacín ligeramente dorado, aproximadamente 12 minutos. Corta los panes planos en rebanadas y sírvelos tibios o a temperatura ambiente.
Categorías:
colecciones de recetas
Recetas similares
