pan plano roti
Votos: 1
Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4 - 8
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4 - 8
Pan plano roti: receta detallada.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 3 y 1/3 tazas de harina de trigo de primera calidad
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 cucharadita de sal gruesa
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1/2 taza de agua
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Cocinar el plato según la receta:
- En un bol grande, tamiza la harina, el polvo de hornear y la sal. Agrega el aceite y suficiente agua para formar una masa que no esté demasiado seca. Deja reposar la masa durante 30 minutos, luego córtala en 8 porciones iguales y forma bolas con ellas. Deja reposar la masa durante 2 minutos. Extiende la masa sobre una superficie enharinada hasta formar discos de 15-20 cm de diámetro.
- Calienta una sartén a fuego medio. Una vez caliente, úntala con aceite. Unta ambos lados de la roti con aceite, colócala en la sartén caliente y fríela hasta que la superficie empiece a brillar. Dale la vuelta y cocina durante un minuto más. Sirve caliente.
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