Refrescante Mint Julep
Votos: 5
Tiempo: 1 hora 10 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 1
Complejidad: fácilmente
Porciones: 1
Valor nutricional por ración:
calorías 63, grasa total - GRAMO., grasas saturadas - GRAMO., proteínas - GRAMO., carbohidratos - GRAMO., fibra - GRAMO., colesterol - mg, sodio - mg, azúcar - GRAMO.
calorías 63, grasa total - GRAMO., grasas saturadas - GRAMO., proteínas - GRAMO., carbohidratos - GRAMO., fibra - GRAMO., colesterol - mg, sodio - mg, azúcar - GRAMO.
El mint julep es una deliciosa combinación de menta fresca, bourbon y abundante hielo picado, lo que lo convierte en una bebida veraniega verdaderamente refrescante. El jarabe de menta se puede preparar con anticipación y guardar en el refrigerador. Tradicionalmente, los juleps se sirven en copas de plata o peltre, pero si no tienes una, usa vasos anchos.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
Jarabe de menta
- 1 taza de azúcar
- 10 ramitas de menta
Mint Julep
- 5 hojas de menta + una ramita para decorar
- 75 ml de bourbon
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Cocinar el plato según la receta:
- Preparar jarabe de menta:
En una cacerola pequeña, combine el azúcar y una cucharada de agua. Caliente a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que el azúcar se disuelva. Retire del fuego y agregue las ramitas de menta, presionándolas con una cuchara de madera para sumergirlas. Deje enfriar a temperatura ambiente, luego retire las ramitas del almíbar y deséchelas. Refrigere el almíbar durante al menos una hora. Obtendrá aproximadamente 1.5 tazas de almíbar; cúbralo y refrigérelo hasta por dos semanas. - Prepara una bebida:
Coloca las hojas de menta y 30 ml de jarabe de menta en un vaso pequeño o una copa julep. Machaca con el mango de una cuchara de madera. Agrega el bourbon. Llena el vaso con hielo picado. Decora con una ramita de menta.
La mejor manera es guardarlo en el refrigerador.
Para mantener la menta fresca, envuélvala en una toalla de papel húmeda, luego colóquela en una bolsa con cierre hermético y refrigérela hasta por una semana.
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