Mint Julep
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 1 cóctel
calorías 177, grasa total -- GRAMO., grasas saturadas GRAMO., proteínas -- GRAMO., carbohidratos 4 GRAMO., fibra GRAMO., colesterol mg, sodio mg, azúcar GRAMO.
El mint julep es una bebida tradicional estadounidense elaborada con bourbon, azúcar y menta. Se suele servir muy frío, con abundante hielo picado. Incluso se inventaron vasos de plata y peltre específicamente para esta bebida, ya que conservan el frío durante mucho tiempo y se escarchan solos. Los julepes se prepararon por primera vez en el siglo XVIII en el sur de Estados Unidos. La presentación de la bebida era un símbolo de riqueza: una copa de plata, whisky de primera calidad y montañas de hielo, un lujo que no era precisamente barato en el sur en aquella época. Si no tienes una copa de plata para julep, no te preocupes. Preparándolo en un vaso alto, podrás disfrutar plenamente del sabor ácido del bourbon con sus notas mentoladas y dulces.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 5 hojas de menta fresca, más unas ramitas para decorar.
- 1 cucharadita de azúcar
- Hielo raspado o picado
- 75 ml de bourbon
- Una rodaja de limón para decorar (opcional)
- Rodaja de naranja para decorar (opcional)
- Cereza marrasquino para decorar (opcional)
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Cocinar el plato según la receta:
- Coloca las hojas de menta y el azúcar en una copa julep de plata o un vaso alto (0,4 l). Rocía con agua. Machaca la menta y el azúcar con el mango de una cuchara de madera.
- Llena un vaso con hielo picado, añade bourbon y remueve. Decora con una rodaja de naranja o limón, una cereza y ramitas de menta.
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