Mini sándwiches club italianos
Votos: 1
Tiempo: 33 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Pequeños y sin corteza, estos mini aperitivos de Giada De Laurentiis son perfectos para la mesa de los niños, con capas de pavo, queso provolone y un chorrito de pesto.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 2 panes redondos de focaccia (230 g cada uno, 18 cm de diámetro)
- 230 g de pavo cortado en lonchas finas
- 10 lonchas de beicon
- 110 g de queso provolone cortado en lonchas finas
- 1 taza de salsa pesto preparada
- 3 huevos categoría CO
- 2 cucharadas de crema espesa
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de pimienta negra recién molida
- 1 cucharada (aproximadamente) de mantequilla sin sal
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Recetas con ingredientes similares: pan focaccia, tocino, huevos, crema, pavo, queso provolone, salsa pesto
Cocinar el plato según la receta:
- En un bol mediano, mezcla los huevos, la nata, la sal y la pimienta. Calienta una sartén antiadherente de 15 cm a fuego medio-bajo. Engrasa ligeramente la sartén con mantequilla.
Vierta 1/4 de taza de la mezcla de huevo en la sartén, moviéndola para distribuirla uniformemente por el fondo. Tape y cocine hasta que la tortita de huevo esté cuajada, aproximadamente 1 minuto y 30 segundos. Voltee la sartén sobre un plato para desmoldar la tortita.
Repita el proceso para hacer un total de 4 panqueques, untando la sartén con mantequilla derretida según sea necesario y transfiriendo los panqueques a un plato. - En una sartén grande, fríe el tocino hasta que esté crujiente. Colócalo sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
- Precalienta una parrilla o plancha a fuego medio-alto.
Corta la focaccia por la mitad horizontalmente. Colócala con el lado cortado hacia abajo en la parrilla y ásala hasta que esté bien caliente y dorada por la parte inferior, aproximadamente 2 minutos.
Unta pesto en la cara tostada de cada mitad de focaccia. Cubre la mitad inferior de cada pan con los rollitos de primavera, el pavo, el queso provolone y el tocino, repartidos en partes iguales. Coloca encima las mitades de focaccia, con el lado del pesto hacia abajo.
Corta los sándwiches en triángulos pequeños. Coloca los sándwiches en una bandeja y sírvelos.
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