Mini sándwiches de ensalada de huevo
Votos: 2
Tiempo: 3 horas 55 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6 - 8
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6 - 8
Un sándwich de ensalada de huevo es uno de los bocadillos más fáciles, deliciosos y nutritivos, especialmente si ya tienes huevos duros. Simplemente machaca los huevos con un cuchillo o un cortador de huevos, agrega cebolletas frescas y mayonesa para una ensalada jugosa y cremosa, y un toque de mostaza para un sabor ácido. Sirve la ensalada de huevo entre rebanadas de pan blanco rústico y ¡a disfrutar! Ten en cuenta esta receta para Pascua, cuando te sobrarán muchos huevos duros después de la celebración.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 12 huevos grandes
- 0,5 tazas de mayonesa
- 2 cucharadas de cebollino fresco picado
- 2 cucharadas de mostaza
- 10 rebanadas de pan blanco de campo
Recomendamos
Cocinar el plato según la receta:
- En una cacerola grande, cubra los huevos con agua hasta que queden completamente sumergidos y llévelos a ebullición. Apague el fuego, tape y deje reposar los huevos durante 20 minutos. Escurra el agua caliente y cúbralos con agua fría. Déjelos reposar durante 5 minutos. Rompa y pele los huevos, colóquelos en una bolsa de plástico y refrigérelos hasta que se enfríen por completo, al menos 3 horas o toda la noche.
- Con un cortador de huevos o un cuchillo, pica finamente los huevos duros. Colócalos en un tazón grande. Agrega la mayonesa, la cebolla verde, la mostaza, la sal y la pimienta negra, y mezcla hasta obtener una consistencia suave. Unta la mezcla de huevo en el pan y prepara sándwiches. Corta cada sándwich en tres trozos.
Categorías:
receta / Picnic / Platos de verano / Desayuno / Cena / Aperitivos / Sándwiches / Aperitivos de huevo / Trisha Yearwood
colecciones de recetas
Recetas similares
