Mini sándwiches con carne picada y pepperoni
Votos: 2
Tiempo: 45 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 12 sándwiches
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 12 sándwiches
Mini sándwiches de carne picada y pepperoni: una receta detallada.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 230 g de salchicha italiana dulce picada, sin tripa.
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 110 g de mantequilla
- 1 diente de ajo, finamente rallado
- 1/2 cucharadita de orégano seco
- 1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
- 1 bloque de 12 bollos saiki (bollos de trigo para compartir)
- 1/2 taza de salchicha pepperoni picada (aproximadamente 60 g)
- 1/4 taza salsa marinara
- 170 g de queso mozzarella picado
- 2 cucharadas de queso parmesano rallado
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Cocinar el plato según la receta:
- Precalienta el horno o la parrilla. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agrega la carne de salchicha y cocínala, desmenuzándola con una cuchara de madera, durante unos 7 minutos. Escúrrela sobre un plato cubierto con papel absorbente.
- Derrite la mantequilla en una sartén pequeña con el ajo, el orégano y las hojuelas de pimiento rojo. Corta el paquete de panecillos por la mitad horizontalmente. Coloca las dos mitades, con el lado cortado hacia arriba, en una bandeja para hornear. Unta con la mezcla de mantequilla, reservando 2 cucharadas, y sazona con sal. Fríe hasta que estén dorados, de 1 a 3 minutos. Retira del horno y precalienta el horno a 200 °C (400 °F).
- Coloca la carne molida y el pepperoni sobre la base de los panes. Rocía con salsa marinara y distribuye la mozzarella uniformemente sobre la parte superior. Coloca la tapa de los panes, úntala con mantequilla de ajo y espolvorea con queso parmesano. Hornea los mini sándwiches hasta que el pan esté tostado y el queso derretido, de 12 a 15 minutos.
Receta mini sándwiches con carne picada.
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