Rollitos de pollo, curry y manzana
Votos: 2
Tiempo: 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Rollitos de pollo, curry y manzana: una receta detallada.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 3/4 taza de pollo hervido, cortado en cubos
- 1 taza de garbanzos enlatados, enjuagados, escurridos y desmenuzados.
- 1/3 taza de yogur natural al 2%
- 1 cucharada. polvo de curry
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 cucharaditas de jugo de lima recién exprimido (aproximadamente 1 lima grande)
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
- 1/3 taza dulce salsa chutney de mango
- 115 g de queso de cabra desmenuzado
- 1 taza de cebolletas picadas
- 3/4 taza de menta fresca picada
- 1/4 taza de pasas
- 1/4 cucharadita salsa picante para probar
- Aproximadamente 4 tazas de lechuga romana cortada en tiras finas
- 1 manzana sin pelar, cortada en rodajas de 0,5 cm.
- 4 trigo integral panes planos roti tamaño 30 cm.
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Cocinar el plato según la receta:
- En un bol grande, combine los siguientes ingredientes: chutney, yogur, curry en polvo, aceite, jugo de lima, sal y pimienta. Bata la mezcla hasta que quede homogénea.
Añade garbanzos, queso de cabra, cebolletas, menta, pollo, pasas, salsa picante al gusto, lechuga y manzanas. - Coloca el relleno en el centro de cada rollo, dejando un borde de 5 a 7 cm. Dobla este borde sobre el relleno, luego dobla los bordes superior e inferior y enrolla firmemente. Corta cada rollo por la mitad y sirve.
Categorías:
receta / Comida rápida / Platos de pita / Aperitivos / Sándwiches / / / Giada De Laurentiis
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