Syrah / Shiraz – variedad de uva, vino

Vino La Syrah, o Shiraz, se produce en la región norte del Ródano, en Francia, cuna de vinos como Côte-Rôtie, Hermitage y Cornas. En el sur del Ródano, la Syrah se mezcla con Monastrell y Garnacha.
Estos vinos han ganado popularidad en todo el mundo. En Australia, el vino Grange se produce a partir de la uva Syrah, que luego se utiliza en la elaboración de muchos otros vinos, sobre todo fortificados.
La variedad de uva Syrah es muy apreciada por los viticultores de todo el mundo.
Características principales del vino
Color: El vino tinto, oscuro y joven puede tener un tinte azulado.
Extractividad o densidad: de nivel medio a alto.
Gusto: Una amplia gama de sabores, desde toques de grosella y arándano hasta café con pimienta negra o blanca. Suele notarse un alto contenido alcohólico.
¿Cuáles son los nombres? En Francia y los países de Europa del Este se le llama "Syrah", mientras que en Estados Unidos y los países de Europa Occidental se le conoce como "Shiraz". Sin embargo, en estos últimos países, los productores a veces también denominan a su vino "Syrah".
Con qué mezclarlo: con una pequeña cantidad de vino blanco Viognier. Esto le da al Syrah un aroma más agradable y mejora su color.
¿Almacenar o beber? Este vino se disfruta mejor inmediatamente después de comprarlo, pero se puede almacenar durante mucho tiempo.
Precio por botella: desde 3,99 hasta 100 euros o más.
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