Palitos de queso, arce y tocino
Votos: 2
Tiempo: 55 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: De 8 a 12 piezas.
Complejidad: fácilmente
Porciones: De 8 a 12 piezas.
Tiras de tocino con queso y jarabe de arce: receta detallada.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 paquete de hojaldre congelado
- 1 huevo batido
- 0,25 cucharadas de jarabe de arce
- 2 cucharaditas de pimienta de cayena
- Jugo de media naranja
- 900 g de tocino sin curar (cortado en lonchas bastante finas)
- 1 taza de queso cheddar finamente rallado
- 1 cucharada de romero (o salvia, o tomillo)
- Necesitarás: brochetas de madera o metal de 12 cm de largo.
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Cocinar el plato según la receta:
- Precaliente el horno a 190 °C (350 °F). Rocíe dos bandejas para hornear forradas con papel de aluminio con aceite en aerosol.
- Coloca una lámina de hojaldre sobre una tabla de cortar y píntala con huevo batido. Espolvorea con la cantidad deseada de pimienta de cayena (aproximadamente 1 cucharadita) y 1/2 taza de queso; enharina. Enharina un rodillo y extiende la masa presionando el relleno. Con un cortador de hojaldre dentado, corta la masa en tiras de 1,5 cm de ancho.
Toma el tocino y envuélvelo alrededor de una tira de masa. Luego, dobla cada tira por la mitad, une los extremos y ensártala en un palillo, distribuyendo el tocino uniformemente. Gira ligeramente la tira para formar las brochetas. Colócalas en la bandeja para hornear preparada. - En un tazón pequeño, combine el jarabe de arce, el romero, el jugo de naranja y media taza de agua. Lleve a ebullición y luego retire del fuego. Unte las tiras de tocino con la mezcla caliente de jarabe de arce.
Hornee durante unos 35 minutos, girando la bandeja a la mitad del tiempo. Deje enfriar ligeramente sobre una rejilla, unos 5 minutos. Sirva inmediatamente.
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