Tiempo: 3 horas 5 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 12

El queso cheddar curado le aporta un toque salado y un sabor tradicional a este sencillo plato.

Ingredientes:

• 2 tazas de pasta en forma de cono (una caja de 225 g contiene menos de 2 tazas)
• 4 cucharadas (55 g) de mantequilla, cortada en trozos
• 2,5 tazas (unos 300 g) de queso cheddar fuerte rallado
• 1 lata (300 g) de sopa concentrada de queso cheddar
• 3 huevos batidos
• 1/2 taza de crema agria
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 taza de leche
• 1/2 cucharadita de mostaza en polvo
• 1/2 cucharadita de pimienta negra

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

pastas, queso cheddar, huevos, cCrea agria, leche, mostaza en polvo

Recomendamos

Preparación:

Paso 1
• Cueza la pasta en una cacerola de 2 litros con abundante agua hasta que esté tierna, unos 7 minutos. Escurra. Combine la mantequilla y el queso en una cacerola. Remueva hasta que el queso se derrita.
  
  En una olla de cocción lenta, combine la mezcla de queso y crema, agregue los huevos, la crema agria, la sal, el caldo concentrado, la leche, la mostaza y la pimienta, y mezcle bien. Luego, agregue la pasta escurrida y vuelva a mezclar. Reduzca la temperatura de la olla a fuego bajo y cocine durante 3 horas, revolviendo ocasionalmente.

Votos: 2