Galletas Nido de Pájaro con Caramelo
Votos: 2
Tiempo: 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 30 nidos
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 30 nidos
Mitad caramelo, mitad galleta: estos "nidos" son fáciles de hacer, y las pajitas crujientes y saladas combinan a la perfección con la dulce capa de caramelo. Los niños pueden ayudar a desmenuzar las pajitas, armar los "nidos" y colocar los mini huevos dentro.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 3/4 taza de almendras blanqueadas, cortadas en gajos
- 280 g de glaseado blanco granulado con sabor a almendra y vainilla o chocolate blanco
- 1 taza de gránulos de iris o caramelos de toffee
- 2 cucharadas. pajitas saladaspartir por la mitad
- 3/4 taza de virutas de coco
- 1 taza (aproximadamente 50) mini huevos de chocolate y caramelo
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Cocinar el plato según la receta:
- Calienta una cacerola grande y seca a fuego medio. Agrega las almendras y tuéstalas durante 3-5 minutos, agitando la cacerola cada minuto, hasta que desprendan aroma y se oscurezcan en algunas partes.
- Forra dos bandejas para hornear con papel vegetal. En un recipiente apto para microondas, derrite el glaseado blanco siguiendo las instrucciones del paquete. Incorpora los gránulos de caramelo. Calienta en el microondas durante 30 segundos más y revuelve hasta obtener una mezcla homogénea.
- Incorpora las almendras, el coco rallado y el coco en polvo, cubriendo bien la superficie. Coloca cucharadas de la mezcla sobre las bandejas preparadas. Cubre con uno o dos mini huevos. Si la mezcla empieza a enfriarse y endurecerse, caliéntala en el microondas durante 30 segundos y remueve suavemente. Deja que los "nidos" se endurezcan a temperatura ambiente.
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