Barras de chocolate Konga

Votos: 1

Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 12 - 16 compases

Una receta sencilla, rápida y deliciosa de pastel de chocolate y vainilla. Es suave y se deshace en la boca, y como la masa es bastante líquida, los trozos de chocolate se hunden en el pastel durante el horneado, creando una capa de chocolate irresistible. El postre perfecto para acompañar una taza de café.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

150 gr. harina con levadura incorporada, tamizado
225 gramos de azúcar moreno
4 huevos grandes
250 g de mantequilla derretida
2 cucharadas de esencia de vainilla
Una pizca de sal
300 g de chocolate negro, troceado

Sugerencias para sustituir ingredientes

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Cocinar el plato según la receta:

Precalentar el horno a 180 °C (horno convencional: 200 °C).
En un bol grande, bate el azúcar y los huevos con una batidora hasta obtener una mezcla homogénea. Luego, sin dejar de batir, añade la mantequilla derretida, la vainilla, la sal y la harina.

Agrega el chocolate y mézclalo con una cuchara de madera. Luego, vierte la masa en un molde para hornear poco profundo y ligeramente engrasado, alisa la superficie y golpea el molde contra la encimera para eliminar las burbujas de aire. Hornea durante unos 20-30 minutos, hasta que el bizcocho esté firme pero aún ligeramente blando en el centro.
Deja enfriar el pastel terminado y córtalo en barras.

Categorías:

receta / Postres / Magdalenas, galletas / Aperitivos / Aperitivos

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