Tostadas con puré de boniato y za'atar
Votos: 1
Tiempo: 10 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Estos deliciosos y saludables sándwiches son perfectos para el desayuno o como tentempié a media mañana. Machaca batatas con tahini, úntalas sobre tostadas crujientes de pan integral, espolvorea con za'atar marroquí y disfruta de la combinación dulce y picante.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 2 batatas
- 1/4 taza de tahini
- 0,5 cucharaditas de comino
Recomendamos
Recetas con ingredientes similares: batata, za'atar, tahini, zumo de limón, pimienta de cayena molida, comino
Cocinar el plato según la receta:
- Calienta 2 batatas en el microondas hasta que estén tiernas, de 10 a 12 minutos.
- Pela y tritura el tahini en un procesador de alimentos con 1/4 de taza de tahini, 2 cucharadas de aceite de oliva, el jugo de medio limón, 1 cucharadita de sal gruesa, 1/2 cucharadita de comino y una pizca de pimienta de cayena. Unta el puré sobre 4 rebanadas de pan integral tostado. Rocía con aceite de oliva y espolvorea con za'atar.
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