Tres tipos de tronco de queso

Votos: 2

Cómo preparar tres tipos de rollos de queso

Tiempo: 1 hora 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 12

Valor nutricional por ración:

calorías 487, grasa total 43 GRAMO., grasas saturadas 23 GRAMO., proteínas 19 GRAMO., carbohidratos 7 GRAMO., fibra 2 GRAMO., colesterol 121 mg, sodio 612 mg, azúcar 3 GRAMO.

Tres rollos de queso rodeados de galletas saladas son un aperitivo vibrante para cualquier fiesta. La base se prepara con queso crema sazonado. Añade los ingredientes sugeridos para crear tres sabores diferentes y reboza los rollos en los ingredientes correspondientes. Elige entre rollos de queso con sabor a pizza, cheddar y perejil, o cheddar y nueces pecanas: ¡tus invitados no pasarán por alto ningún sabor!

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

Tres paquetes de 220 g de queso crema, a temperatura ambiente.
1 cucharadita de ajo machacado
0,5 cucharaditas de pimienta blanca molida
1,5 tazas de mezcla de queso rallado para pizza
1/4 taza de pimentón ahumado
2 tazas de queso Cheddar Jack rallado
1/3 taza de perejil seco
2 tazas de queso cheddar fuerte rallado
6 mitades de nueces pecanas enteras + 1/3 taza de nueces pecanas picadas
Galletas saladas para servir

Sugerencias para sustituir ingredientes

Recomendamos

Recetas con ingredientes similares: queso crema, queso mozzarella, queso provolone, queso cheddar, nueces pecanas, perejil, paprika

Cocinar el plato según la receta:

Coloca el queso crema en el tazón de una batidora de pie con el accesorio de paleta. Agrega el ajo y la pimienta blanca y bate bien. Divide la mezcla en 3 porciones iguales; regresa una porción al tazón de la batidora.
Rollo de queso con sabor a pizza:

En un bol, mezcla el queso para pizza con el queso crema. Vierte la mezcla sobre una superficie de trabajo y dale forma de rollo. La mezcla de queso debe ser ligeramente pegajosa, pero lo suficientemente espesa como para poder moldearla fácilmente. Espolvorea pimentón ahumado en un plato y reboza el rollo en el pimentón, cubriéndolo por completo. Envuelve el rollo en film transparente y refrigera durante aproximadamente una hora para que se endurezca. Lava el bol y la pala de la batidora.

Tronco de queso con cheddar y perejil:

Coloca la segunda porción de queso crema en el tazón de la batidora. Agrega el queso Cheddar Jack y mezcla bien. Coloca la mezcla sobre una superficie de trabajo y dale forma de rollo. Espolvorea el perejil seco en un plato y reboza el rollo en el perejil, cubriéndolo por completo. Envuelve el rollo en papel film y refrigera durante aproximadamente 1 hora para que se endurezca. Lava el tazón y la pala de la batidora.
Tronco de queso con cheddar fuerte y nueces pecanas:

Coloca la última porción de queso crema en el tazón de una batidora y agrega el queso cheddar fuerte. Mezcla bien. Coloca el rollo de queso sobre una superficie de trabajo y dale forma de tronco. Presiona las mitades de nueces pecanas a lo largo del rollo de queso. Coloca las nueces pecanas picadas en un plato y luego reboza el rollo en las nueces, presionándolas firmemente para que se adhieran. Envuelve el rollo de queso en papel film y refrigera durante aproximadamente 1 hora para que se endurezca.
Desenvuelve las barritas de queso y colócalas en una fuente grande. Ten a mano galletas saladas y cuchillos para untar el queso.