Crema de chocolate con garbanzos y avellanas
Votos: 4
Tiempo: 10 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 10
Complejidad: fácilmente
Porciones: 10
Valor nutricional por ración:
calorías 217, grasa total 16 GRAMO., grasas saturadas 2 GRAMO., proteínas 4 GRAMO., carbohidratos 17 GRAMO., fibra 3 GRAMO., colesterol 0 mg, sodio 32 mg, azúcar 11 GRAMO.
calorías 217, grasa total 16 GRAMO., grasas saturadas 2 GRAMO., proteínas 4 GRAMO., carbohidratos 17 GRAMO., fibra 3 GRAMO., colesterol 0 mg, sodio 32 mg, azúcar 11 GRAMO.
Prepara tu propia crema de chocolate saludable en casa. Su sabor es similar al de la Nutella y es perfecta para una dieta vegana. La base es una mezcla de avellanas y garbanzos. Licúalos con cacao en polvo y aceite de oliva hasta obtener una textura suave y cremosa. Añade azúcar de coco para un toque más dulce. Unta la crema de chocolate en pan o galletas y ¡a disfrutar!
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 taza de avellanas
- 1 taza de garbanzos enlatados, enjuagados
- 0,5 tazas de azúcar de coco
- 1/3 taza de cacao en polvo
- 1/3 taza de aceite de oliva o de coco
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
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Cocinar el plato según la receta:
- En un procesador de alimentos, triture las avellanas hasta obtener una harina fina. Agregue los garbanzos y procese hasta que quede una mezcla homogénea. Añada el azúcar de coco, el cacao en polvo, el aceite de oliva, la vainilla y 1/4 de taza de agua y procese hasta que quede suave.
Salida: 2,5 cucharadas.
Autor de la receta - Katie Lee es una escritora gastronómica estadounidense y crítica culinaria de televisión.
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