El mijo es uno de los cereales más tiernos y se puede preparar de tres maneras completamente diferentes: se puede hacer mijo inflado,...
Este sabroso puré de patatas indio es delicioso y fácil de preparar. Tiene muchas variaciones dependiendo de...
Las tiernas y jugosas albóndigas vegetarianas están hechas con lentejas y champiñones, aromatizadas con nueces, queso parmesano y especias aromáticas...
Los rollitos de verano vietnamitas se suelen servir con salsa de cacahuete, pero esta versión con gambas y menta aromática es la mejor...
Saltear (revolviendo constantemente) conserva la frescura, la jugosidad y el dulzor de los guisantes chinos. Los comprados en la tienda...
Esta receta simplificada de galletas elimina la necesidad de extender y cortar la masa. Simplemente colócala en montoncitos con una cuchara y...
La leche de avena casera es económica y muy fácil de preparar. Hace buena espuma y tiene un sabor agradable, así que...
Los maravillosos aromas del verano y del pastel de fresas se reflejan en esta popular barrita de cereales de arroz. En esta receta, nosotros...
Prepara un pilaf sabroso y saludable para la cena con una mezcla de arroz basmati y salvaje, cubierto con salchicha italiana natural y puerros...
El ingrediente principal de esta ensalada es el alga wakame, rica en yodo y ácidos grasos omega-3. Para una ensalada sabrosa y saludable...
Hornea deliciosas galletas de avena saludables para el corazón que contienen dos superalimentos clave: quinoa rica en grasas...
El plato de Aina, con solo 5 ingredientes, se hornea en lugar de freírse, lo que lo convierte en una opción saludable. ¿Cuál es el secreto?
A Bobby Flay le encanta esta ensalada por sus texturas contrastantes. Hojas de rúcula ligeras y ligeramente picantes, hinojo fresco y crujiente, jugoso...
Saltear es una forma rápida de freír verduras, conservando su jugosidad y vitaminas. Es rápido y práctico, especialmente para...
Las zanahorias arcoíris de colores brillantes en una vinagreta agridulce son una guarnición maravillosa para carnes o aves navideñas. Para...
El otoño es la época perfecta para disfrutar de unas rosquillas de calabaza calientes y aromáticas. A diferencia de las rosquillas tradicionales, que se fríen en aceite, estas...
Pan de maíz sin gluten elaborado con una base de harina de mijo molido, arroz glutinoso y almidón de patata,...
Si has adoptado una dieta sin gluten y a menudo echas de menos la pizza de verdad, esta receta te salvará. Incluso puedes preparar una deliciosa pizza en...
Esta sopa mexicana de tomatillo se compone de tomatillos asados, maíz asado y chiles poblanos ennegrecidos.
Estas crujientes tartaletas rellenas de patata son un acierto seguro para cualquier fiesta o celebración: son prácticas...
Este delicado risotto con un toque de azafrán sabe a un guiso de mariscos provenzal, la bullabesa. Es el plato perfecto para...
Las palabras "paté" y "caviar" no son precisamente vegetarianas, pero esta receta sugiere preparar un delicioso paté utilizando...
A diferencia de otros dulces o postres, las palomitas de maíz tienen muchas menos calorías y son ricas en fibra. Esto...
Estos muffins saludables, al igual que los clásicos, contienen abundante aceite vegetal, esencial para la textura y el sabor. Sin embargo, los muffins regulares...
Los jugosos y dulces tomates de verano son una base maravillosa para aperitivos rellenos. Rellénalos con una mezcla de avena, rallado...
Si organizas una barbacoa en el jardín, deleita a tus invitados con un cóctel divertido y con ambiente: a la parrilla...
La cazuela de pasta penne es perfecta para el brunch, el almuerzo del domingo o la cena familiar. La pasta...
Esta pizza de masa fina, elaborada con harina integral de alta calidad, está cubierta con una aromática salsa de tomate, una mezcla fundida de queso mozzarella y parmesano,...
Ya sea que prepares repollo fresco o una mezcla comprada en la tienda, aliña tu ensalada de col con una vinagreta de vino tinto...
Este pilaf se prepara sin carne, pero es perfecto como guarnición para platos de carne. Además de arroz, contiene cebollas, cebolla dulce...
Filete de pargo a la plancha servido con tomates asados y albahaca en una sabrosa vinagreta: perfecto para una comida ligera y saludable...
El edamame es una soja inmadura muy saludable, rica en proteínas y fibra, y constituye un excelente ingrediente para...
Los amantes de la cocina oriental apreciarán el rico sabor y el exquisito aroma de este plato, que también puede servirse como un guiso vegetariano espeso...
A los amantes de las galletas de avena les encantará esta versión casera, con pasas oscuras y melaza para un sabor intenso...