Recetas saludables para el corazón

Estas deliciosas y saludables recetas de chefs están llenas de sabor, son bajas en grasas y tienen un alto contenido de grasas saturadas.

Hummus

El hummus se elabora con garbanzos, beneficiosos para la salud cardiovascular, y es un excelente tentempié (puedes mojar chips de pita o verduras crudas en él), o untarlo en pan; úsalo en lugar de mayonesa en un wrap de verduras.

Receta: Hummus

Deliciosas lentejas

Sirve un tazón humeante de lentejas picantes con tu plato principal o ensalada favorita para un almuerzo o cena sustanciosa y saludable.

Receta: Deliciosas lentejas

Ensalada tibia de pasta rigatoni con brócoli y queso feta.

Combina pasta integral con brócoli tierno, rábanos crujientes y queso feta cremoso. Aliña con salsa de naranja para un almuerzo fresco y saludable.

Receta: Ensalada tibia de pasta rigatoni con brócoli y queso feta.

Galletas de avena caseras

Si sigues una dieta saludable para el corazón, no te saltes el postre; simplemente elige con cuidado. Prueba estas galletas de avena bajas en grasa.

Receta: Galletas de avena caseras

Bolsillos de picadillo

Con estas empanadas de carne, la cena puede ser sana y divertida.

Receta: Bolsillos de picadillo

Escarola frita en aceite de tocino

En esta ensalada verde con ajo, el ligero amargor de la escarola se suaviza con trozos de panceta.

Receta: Escarola frita en aceite de tocino

Pan plano con cebolla caramelizada, queso de cabra y jamón serrano.

Las mini pizzas de Giada tienen un aspecto sofisticado, pero son fáciles de preparar: basta con añadir ingredientes como jamón serrano, queso de cabra y hierbas aromáticas a una masa de pizza comprada en la tienda y cortada con cortadores de galletas.

Receta: Pan plano con cebolla caramelizada, queso de cabra y jamón serrano.

Hamburguesas vegetarianas de brotes de alfalfa

Elaboradas con jengibre fresco, jugo de lima y pasta de chile, estas son deliciosas hamburguesas vegetarianas ricas en proteínas.

Receta: Hamburguesas vegetarianas de brotes de alfalfa

ensalada Waldorf

Esta versión dietética de la ensalada clásica conserva todo el sabor fresco y cremoso, pero contiene menos grasa y calorías.

Receta: ensalada Waldorf

Pargo a la sartén con tomates cherry asados, ajo y albahaca.

Los tomates cherry horneados aportan su dulzura y complementan a la perfección el tierno filete de pargo dorado. Para evitar que el pescado se deforme en la sartén, utilice un cuchillo afilado para hacer un patrón de cuadrícula en la piel.

Receta: Pargo a la sartén con tomates cherry asados, ajo y albahaca.

Ensalada de col rizada

Sustituye la ensalada de col tradicional a base de mayonesa por una versión más saludable con col rizada tierna y crujiente.

Receta: Ensalada de col rizada

Ensalada de cítricos

Esta ensalada cítrica, ligera y refrescante, es el broche de oro perfecto para cualquier comida o un desayuno maravilloso.

Receta: Ensalada de cítricos

Hamburguesa de pavo

Lo más destacado de nuestra hamburguesa son las ricas salsas, como la Worcestershire y la salsa picante. La coronamos con cebolla caramelizada.

Receta: Hamburguesa de pavo

Filete mignon a la parrilla con ensalada de verano y aderezo asiático.

Bobby corona una ensalada de hojas verdes, zanahorias, rábanos y albahaca con una vinagreta de jengibre picante y un tierno filete mignon.

Receta: Filete mignon a la parrilla con ensalada de verano y aderezo asiático.

Pavlova con fresas y sirope de albaricoque

El postre de Melissa D'Arabian es ligero, afrutado y, lo más importante, saludable para el corazón.

Receta: Pavlova con fresas y sirope de albaricoque

Ensalada con carne de res y verduras a la parrilla.

Prepara para la cena una ensalada que sea deliciosa y a la vez saludable para el corazón.

Receta: Ensalada con carne de res y verduras a la parrilla.

Ensalada con palmitos, frijoles negros, cebolla morada y maíz.

Las legumbres son buenas para el corazón y un ingrediente excelente para ensaladas. Ricas en proteínas y bajas en ácidos grasos, las alubias negras, junto con el maíz, los palmitos y un aderezo ácido, dan como resultado una ensalada sustanciosa para el almuerzo o una guarnición deliciosa para pollo o carne al horno.

Galletas de almendra con albaricoques secos en glaseado de Amaretto

¡Deja espacio para el postre! Prepara una tanda de galletas de frutas y nueces de Giada; rocíalas con un glaseado con sabor a amaretto para realzar el sabor del albaricoque.

Receta: Galletas de almendra con albaricoques secos en glaseado de Amaretto

Delicioso batido matutino

Cuando puedes preparar un desayuno tan delicioso como este en menos de 10 minutos, no hay excusa para saltarse la comida más importante del día.

Receta: Delicioso batido matutino

panecillos integrales

La sal y la pimienta realzan el rico sabor a trigo integral de estos panecillos. ¡Pero no te excedas! ¡Es imposible resistirse a comer dos!

Receta: panecillos integrales

Votos: 4