leche de avena casera
Votos: 1
Tiempo: 6 horas 10 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
Valor nutricional por ración:
calorías 120, grasa total 1.5 GRAMO., grasas saturadas 0 GRAMO., proteínas 4 GRAMO., carbohidratos 24 GRAMO., fibra 2 GRAMO., colesterol 0 mg, sodio 75 mg, azúcar 10 GRAMO.
calorías 120, grasa total 1.5 GRAMO., grasas saturadas 0 GRAMO., proteínas 4 GRAMO., carbohidratos 24 GRAMO., fibra 2 GRAMO., colesterol 0 mg, sodio 75 mg, azúcar 10 GRAMO.
La leche de avena casera es económica y muy fácil de preparar. Hace buena espuma y tiene un sabor agradable, lo que la convierte en una excelente alternativa sin lactosa a la leche de vaca para tu café matutino. Además, se puede conservar en el refrigerador hasta por 5 días, y la pulpa sobrante se puede añadir a batidos nutritivos.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 taza de avena, enjuagada
- 3 cucharadas de jarabe de arce
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
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Cocinar el plato según la receta:
- Coloca la avena en un tazón mediano y cúbrela con suficiente agua. Refrigera durante al menos 6 horas o toda la noche para que se ablande.
- Escurre y enjuaga bien la avena. Vierte 3 tazas de agua fresca en una licuadora. Licúa a alta velocidad hasta que la avena esté completamente pulverizada, de 2 a 3 minutos. Cuela la leche de avena con un colador o una gasa en un recipiente. Reserva la pulpa de avena para batidos o para hornear. Agrega el jarabe de arce, el extracto de vainilla y ¼ de cucharadita de sal. Guarda la leche de avena en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 5 días..
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