Alimentos saludables para el corazón

Para tener un corazón sano y fuerte, incluye en tu dieta alimentos como salmón, espinacas, garbanzos, sardinas y vino.

garbanzos

Las legumbres son ideales para una dieta cardiosaludable. Los frijoles negros, rojos, lima, blancos, pintos y garbanzos son ricos en fibra, que ayuda a reducir el colesterol. Los garbanzos también son ricos en vitamina B6, que contribuye a disminuir los niveles de homocisteína. Los niveles altos de homocisteína indican un mayor riesgo de padecer enfermedades cardíacas.

Sardinas

Este pescado, a menudo subestimado, es una fuente inagotable de nutrientes. Contiene ácidos grasos omega-3, al igual que otros pescados grasos, pero las sardinas enlatadas tienen espinas blandas, lo que proporciona una fuente adicional de calcio y vitamina D. Ambos nutrientes ayudan a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares (además de fortalecer los huesos).

Verduras de hoja

Una dieta rica en magnesio puede ayudar a reducir la presión arterial, disminuir los niveles de triglicéridos y aumentar el colesterol HDL ("bueno"). Entre los alimentos ricos en magnesio se incluyen verduras de hoja verde como las espinacas y la acelga, así como batatas, quinoa y anacardos.

Vino

Tanto si prefieres vino tinto como blanco, las investigaciones demuestran que el consumo moderado de cualquier bebida alcohólica puede ayudar a reducir el riesgo de padecer una enfermedad coronaria. Según las Guías Alimentarias de EE. UU., las mujeres y los hombres pueden consumir hasta una bebida alcohólica al día. Una bebida alcohólica se define como 350 ml de cerveza, 150 ml de vino y 45 ml de licores con un 40 % de alcohol, como el vodka o el ron.

Leche

Las investigaciones demuestran que los alimentos ricos en calcio y vitamina D pueden reducir el riesgo de enfermedades cardíacas hasta en un 15 %. También indican que la mayoría de las personas no consume suficiente leche a diario. Añádela a tus batidos, cereales y café, o bebe un vaso de leche con las comidas y los tentempiés.

Salmón

Los pescados grasos como el salmón y el atún son ricos en ácidos grasos omega-3, que ayudan a reducir los niveles de triglicéridos (grasas en sangre) y colesterol total. El salmón también contiene vitamina B12, que contribuye a disminuir el riesgo de padecer enfermedades coronarias.

Almendra

Se ha demostrado que añadir almendras a la dieta reduce tanto el colesterol "malo" como el colesterol total. Estos frutos secos también pueden ayudar a disminuir los niveles de proteína C reactiva, otro factor de riesgo para las enfermedades cardiovasculares.

Avena

La avena contiene fibra soluble, que ayuda a reducir el colesterol. Probablemente uses copos de avena, pero considera otras formas de avena, como el salvado, la harina y la avena integral.