Ensalada de col con vinagre y aceite vegetal

Votos: 7

Cómo preparar ensalada de repollo con vinagre y aceite vegetal

Tiempo: 25 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8

Valor nutricional por ración:

calorías 76, grasa total 5 GRAMO., grasas saturadas 1 GRAMO., proteínas 1 GRAMO., carbohidratos 8 GRAMO., fibra 2 GRAMO., colesterol 0 mg, sodio 402 mg, azúcar 4 GRAMO.

Ya sea que prepares repollo fresco o lo compres, mézclalo con una vinagreta de vinagre de vino tinto, cualquier aceite vegetal, azúcar y sal, y el sabor será sublime. Todos los ingredientes están en las proporciones perfectas, lo que convierte a esta ensalada en un éxito asegurado. Es una excelente alternativa a la mayonesa. Y se puede servir con cualquier plato, ya sea carne, pescado o una hamburguesa.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

1 paquete (450 gr.) mezcla de repollo rallado
1/4 taza de vinagre de vino tinto
2 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de aceite de cacahuete u otro aceite vegetal
1 cucharadita de sal

Sugerencias para sustituir ingredientes

Recomendamos

Recetas con ingredientes similares: col blanca, vinagre de vino, Manteca de cacahuete

Cocinar el plato según la receta:

Mezcla el vinagre y el azúcar. Añade el aceite vegetal. Incorpora la ensalada de col al aderezo, sazona con sal y pimienta. Mezcla con las manos para que se impregne bien. Prueba y añade más sal si es necesario. Deja reposar durante 20 minutos. Mezcla de nuevo y sirve.

Categorías: