Encurtidos
Colección de recetas con el ingrediente: encurtidos.
¿Quieres darle un toque más festivo a tu ensalada de patatas? ¡Prepárala con patatas moradas! Esta guarnición aportará un toque vibrante a tu cena y seguro que triunfará gracias a su llamativa presentación y su extraordinario sabor. leer más
Una salsa verde brillante, crujiente y ligeramente ácida, hecha con pepinillos y alcaparras, es ideal para equilibrar el intenso sabor del brie frito. Los trozos de brie congelados se empanan dos veces y se fríen hasta que estén crujientes y dorados. leer más
Disfruta de un sándwich caliente con queso suizo fundido, finas lonchas de jamón y pepinillos entre dos rebanadas de pan blanco crujiente. Los sándwiches se fríen en mantequilla de ajo dorada y se impregnan de una explosión de sabores. leer más
Una hamburguesa aparentemente común con carne de res, queso derretido, cebolla, lechuga y una rodaja de tomate te cautivará con su característica especial: un jugoso relleno de mantequilla aromática y derretida en su interior. La mantequilla para el relleno es una mezcla de... leer más
Las batatas dulces y saludables son una excelente alternativa a las papas tradicionales en esta ensalada. Se combinan con cebolla morada, apio y abundantes hierbas frescas picadas. La ensalada se aliña con mayonesa de pepinillos y limón. leer más
Esta jugosa hamburguesa se vuelve divina gracias a los pepinillos rápidos, listos en solo 10 minutos, y al aderezo 18000 Island, la versión exclusiva de Jeff Mauro de la clásica salsa Thousand Island. Las hamburguesas están hechas con una mezcla de... leer más
A pesar de su sencillez, este aperitivo siempre gustará a todos. Los huevos rellenos se pueden preparar para cualquier ocasión con una variedad de rellenos a base de yema de huevo. Ree Drummond sugiere una opción de relleno que incluye mayonesa: leer más
La salsa remoulade es una salsa francesa a base de mayonesa. Contiene pepinillos, alcaparras, hierbas frescas, un toque de kétchup y pimienta. Su sabor cremoso, ligeramente ácido y refrescante la convierte en un excelente acompañamiento para pescados y mariscos. leer más
La salsa gribiche francesa se prepara con yemas de huevo duro, aceite de oliva, alcaparras, pepinillos, estragón fresco y vinagre de vino blanco. Es aromática, ligeramente ácida y delicada. Combina a la perfección con pescado, aves y frituras. leer más
Una receta sencilla para unos pepinillos encurtidos increíbles (pikuli) que ni siquiera requieren enlatado. Solo hay que prepararlos y refrigerarlos. Esta receta utiliza pepinos pequeños, cortados en rodajas finas. Suelen colocarse en - leer más
Lo más destacado de esta suculenta ensalada de verduras son los camarones crujientes dorados. Estos pequeños camarones se fríen en una masa de harina con condimento cajún, creando un aperitivo deliciosamente crujiente que desaparece como palomitas de maíz, de ahí su nombre. leer más
El estofado de ternera es un plato de trozos de carne fritos bañados en una deliciosa salsa de crema agria. Su sabor es multifacético y festivo, y el plato está listo en minutos. El estofado de ternera se elabora con finas tiras de tierno lomo de ternera, cortadas en rodajas. leer más
Una abundante ensalada de patatas alemana rebosante de los ricos sabores del beicon frito y los pepinillos agrios. Las patatas se hierven con piel (contienen muchos micronutrientes beneficiosos, especialmente cuando están frescas) y se mezclan con... leer más
Estos pepinillos encurtidos, fáciles y rápidos de preparar, son perfectos para sándwiches, hamburguesas o cócteles. Marina los pepinillos en esta salmuera de sal marina, vinagre de manzana y agua, y podrás disfrutarlos al día siguiente. leer más
Cuando no hay tiempo para una barbacoa o todos están hambrientos mientras se asa la carne, esta receta de salchichas ahumadas fritas, rápidas pero deliciosas, será la solución. Se ensartan trozos de salchicha en brochetas y se asan hasta que estén crujientes, y el resultado es perfecto... leer más
El jamón glaseado sobrante de una fiesta navideña es ideal para preparar una ensalada de sándwich. Tritura el jamón y los pepinillos en un procesador de alimentos hasta que estén finamente picados, luego mézclalos con... leer más
El plato chino dan dan se originó en la provincia de Sichuan y originalmente se consideraba comida callejera. Los vendedores recorrían las calles llevando un palo largo sobre sus hombros, con una cesta de fideos calientes colgando de un extremo y una olla de salsa en el otro. leer más
Estas esponjosas frituras rellenas de verduras y mariscos, cubiertas con una corteza crujiente, son siempre un excelente aperitivo para acompañar una cerveza o una comida sustanciosa. Mezcle la masa con camarones, calabacín, cebolletas y jalapeños picados finamente y fríalas. leer más
La salsa remoulade francesa se prepara con mayonesa, mostaza, alcaparras, pepinillos y hierbas aromáticas. Se suele servir con mariscos; por ejemplo, la remoulade es un excelente acompañamiento para las gambas. Las gambas se mezclan con la salsa y luego se cubren con... leer más
Al preparar bocadillos para Halloween, transforma un simple sándwich de jamón ahumado y pepinillos en un ojo terrorífico sobre una rebanada de pan. Mezcla todos los ingredientes del sándwich, agrega salsa picante y forma bolitas con la pasta resultante. leer más
En lugar de una guarnición de patatas tradicional, prepara una deliciosa ensalada de patatas. Las patatas rojas son las mejores para esto; no se cocinan demasiado y mantienen mejor su forma en la ensalada, evitando que se convierta en puré. Mezcla las patatas en rodajas con... leer más
Receta detallada con fotos.
Receta detallada con fotos.
El secreto de este plato para el almuerzo del domingo reside en una salsa barbacoa asiática casera, agridulce, elaborada con cinco especias, ajo, salsa hoisin y miel, que se añade al final de la cocción. leer más
Receta detallada con fotos.
































