El té helado perfecto: una receta básica
Votos: 6
Tiempo: 10 minutos más tiempo de enfriamiento
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 8 cucharadas.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 8 cucharadas.
El té helado es la bebida perfecta para el verano, vigorizante y energizante, con beneficios para la salud que rivalizan incluso con los de la limonada natural. Existen varias maneras de prepararlo. La más común es la infusión en caliente, ideal cuando se necesita preparar té helado rápidamente. Simplemente déjelo enfriar, añada hielo y disfrútelo. El segundo método es la infusión en frío. Se cree que este método conserva la mayor cantidad de nutrientes, pero requiere tiempo. Lo mejor es prepararlo la noche anterior y disfrutarlo al día siguiente. A continuación, en la receta, también encontrará varias opciones de té dulce con sabores naturales, todos ellos fácilmente disponibles en cualquier cocina.
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Receta:
Preparación de bebidas calientes
Hierve 8 tazas de agua; retira del fuego y añade 3 cucharadas de té a granel o 6 bolsitas de té. Deja reposar durante unos 4 minutos hasta alcanzar la intensidad deseada. Cuela el té a granel con un colador fino o retira las bolsitas. Deja enfriar, vierte en una jarra, tapa y refrigera.
preparación en frío
En una jarra, mezcla 8 tazas de agua fría con 6 cucharadas de té a granel o 10 bolsitas de té. Tapa y refrigera de 15 a 36 horas hasta alcanzar la intensidad deseada. Cuela el té a granel con un colador fino o retira las bolsitas.
Té dulce
En una cacerola, mezcla 3/4 de taza de azúcar con agua y, si lo deseas, añade 1 infusor de té. Calienta a fuego medio, removiendo constantemente, hasta que el azúcar se disuelva. Retira del fuego y deja enfriar. Cuela el jarabe infusionado con un colador fino (obtendrás aproximadamente 1 taza).
Sabores del té
Naranja - agregar 6 tiras de ralladura
Zarzamora - 1 cucharada.
Canela - 2 palos
Lavanda - 3 cucharadas de flores secas
Vainilla - 1 media cápsula
Menta - 3 sucursales
Jengibre - 1 taza de raíz picada
Limón - 8 tiras de ralladura
Nectarina - 1 taza de pulpa picada
Pepino - 2 tazas de pepinos picados
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