Coles de Bruselas hervidas: receta básica
Votos: 42
Tiempo: 10 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Las coles de Bruselas, el agua y la sal son los ingredientes de la receta de Alton Brown. Es una receta clásica que garantiza excelentes resultados en tan solo 10 minutos.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 450 g lavados coles de Bruselas
- 1/2 taza de agua
- 1/4 cucharadita de sal gruesa
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Cocinar el plato según la receta:
- Recorta las cabezas de repollo. coles de Bruselas Base y retire las hojas exteriores amarillentas. Corte cada una por la mitad de arriba a abajo.
Coloca la col, el agua y la sal en una cacerola de 3 a 4 cuartos y tápala. Calienta a fuego alto durante 5 minutos, o hasta que esté tierna. Retira del fuego y sirve inmediatamente.
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